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2021-09-03 12:13:38
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2021-08-02 19:04:25
《美國日常Day3-5🇺🇸》 好像上次的內容大家覺得很有趣（嗎），我努力生出第二篇文🥺，如果這些小知識大家早就知道惹，那就當我是鄉巴佬就好（蹲角落） July 04, 2021🇺🇸美國生存計 Day 3 🚩：IHOP吃早餐👉Target👉汽車加油👉 Ontario Mill購物👉到好幾間車廠看...
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2021-05-30 13:08:27
旅行系列3. 北非摩洛哥（不是南法的摩納哥） 如果妳熱愛照相一定要來這個神秘又夢幻的地方，飯店都美麗的不像話外民宿也是讓人驚艷無比！超愛他們別有洞天的民宿Raid! 還有餐廳也是別有洞天，大門可能非常的不起眼，走過2到小門在彎曲幾次，絕美景色還有美麗的小泳池出現，超愛精緻有有獨特色彩的磁磚拼貼，但...
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2021-03-31 07:00:46⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
光波爐芝士煙肉大蝦焗薯蓉
材料：
薯仔5個
芝士5片
牛奶50毫升
煙肉100克
急凍鳳尾蝦10隻
（少量鹽調味）
程序：
1. 薯仔，清水洗淨，預備1鑊水，放薯仔，大火滾起後，烚10分鐘。
2. 鳳尾蝦，清水解凍。
3. 薯仔已烚了10分鐘，用筷子試一試是否已腍身，如果未夠腍，再烚多5分鐘。
4. 薯仔已烚好，熄火，夾起放碟上，攤凍。
5. 蝦，已解凍，倒去水分，加入粗鹽半茶匙乸3分鐘，去除雪味及加入少許鹹味。
6. 煙肉，打橫切一半，打橫切1厘米1條，放碟上。
7. 放煙肉入光波爐，用250度，焗15分鐘。
8. 蝦，清水沖洗乾淨，擎乾水，用廚紙索乾。
9. 薯仔已攤凍，去皮，壓爛，加入：
a. 芝士2片，攪勻
b. 鹽半茶匙，攪勻
c. 牛奶50毫升，攪勻
10. 薯蓉，倒入玻璃盤內。
11. 煙肉已焗好，取出，放薯蓉入光波爐，用250度，焗30分鐘。
12. 薯蓉已焗至金黃色，打開蓋，芝士撕開一條條，放上面，煙肉鋪上面，再焗餘下的時間。
13. 蝦，再用廚紙索乾，加入少量鹽及少量生粉，撈勻。
14. 打開光波爐，排好蝦在薯蓉上，再焗餘下的時間。
15. 蝦已轉橙色，表示已焗熟。
16. 完成，可享用。
Cheesy mashed potatoes with bacon and shrimps
Ingredients:
Potatoes 5 Nos.
Cheese 5 slices
Fresh milk 50ml
Bacon 100g
Frozen pheonix~tailed shrimps 10 Nos.
(Little salt for seasoning)
Steps:
1. Potatoes, get it rinsed. Put potatoes in a wok of water. Heat up at high flame. Soak for 10 minutes after boils up.
2. The shrimps, defrost with tap water.
3. Potatoes have been soaked for 10 minutes, use a pair of chopsticks to check if they are soft enough. If not, soak for 5 minutes more.
4. Potatoes have been soaked well, turn off fire. Put them on plate and wait for cooling down.
5. Shrimps have been defrosted, pour away water. Season with cooking salt 0.5 tsp for 3 minutes to remove unpleasant smells and add some salty taste to it.
6. Bacon, halfly cut horizontally. Cut it with 1 cm wide horizontally. Put on plate.
7. Put bacon in halogen cooking pot. Bake at 250 C for 15 minutes.
8. Shrimps, rinse with tap water. Hang dry. Dry with kitchen towel.
9. Potatoes have been cooled down, get them peeled and squashed. Add:
a. Cheese 2 slices, mix well
b. Salt 0.5 tsp, mix well
c. Fresh milk 50ml, mix well.
10. Mashed potatoes, is to be put in a glass ware.
11. Bacon, has been baked well, take it out. Put potatoes into cooking pot, bake at 250 C for 30 minutes.
12. Mashed potatoes has been baked into colour of golden yellow, take up lid. Put sliced cheese and bacon on top. Continue baking for the rest of time.
13. Shrimps, dry with kitchen towel again. Season with little salt and tapioca starch, mix well.
14. Open the cooking pot, put shrimps in row on top of mashed potatoes. Cook for the rest of time.
15. Shrimps have been turned into colour of orange, that means it has been cooked well.
16. Complete. Serve.
光波爐(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_SY8QnAqqmfGKYFvI-ScN6K
?這系列全部影片都有中英文翻譯
?氣炸鍋(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RlHOtCcl-2GcIAvviVK7Oe
?這系列全部影片都有中英文翻譯
焗薯蓉（光波爐氣炸鍋大比拼）https://youtu.be/G-yQ3NUNFdU
特色小食??甜品糖水?咖哩?https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_QpH2ff0e37WtCe30Du7eO7
?這系列全部影片都有中英文翻譯
Cheesy Mashed Potatoes with Bacon & Shrimps?Rich, Smooth, Filling, Delicious?
芝士煙肉蝦薯蓉
濃滑飽肚好味
Shrimp Mashed Potatoes
(蝦薯蓉)![post-title]()
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主餐英文 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最佳解答
2021-03-25 18:00:03(食材＆文字食譜在說明欄內）
今天全聯100元雙人定食挑戰來到了第2集！
這次的主題是「豆腐漢堡排定食」，主餐就是這道用雞胸肉及豆腐做的漢堡排。低卡高蛋白而且又經濟實惠！
我很喜歡將豆腐加入漢堡排中，除了增加飽足感之外，吸飽醬汁也十分美味。
你也可以多做一點，放入冰箱冷凍，想吃再直接取出下鍋煎，很方便呢！
其他我也做了金針菇的2樣小菜及味噌湯，100塊就能讓兩個人吃飽，真的很省錢，推薦你們試試這道食譜。
★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：info@tasty-note.com
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如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
05:16〖豆腐漢堡排作法〗https://tasty-note.com/tofu-chicken-hamburg/
02:38〖佃煮金針菇小菜〗https://tasty-note.com/nametake/
02:38〖韓式金針菇拌菜〗https://tasty-note.com/enoki-namuru/
01:13〖豆腐金針菇味噌湯〗https://tasty-note.com/enoki-miso/
★你需要準備的食材★
〖豆腐漢堡排作法〗
板豆腐---2/3盒~1盒
雞絞肉---250g
●漢堡肉調味料
太白粉---1大匙
鹽巴---1/2茶匙
胡椒鹽---少許
●醬汁材料
水---200ml
蒜頭---2瓣
醬油---1.5大匙
味醂---1.5大匙
鰹魚粉---1/2茶匙
太白粉水---適量
〖佃煮金針菇小菜〗
金針菇--1/3包
●調味料
醬油---2大匙
味醂---1大匙
砂糖---1大匙
〖韓式金針菇拌菜〗
金針菇---1/3包
●調味料●
香油---1大匙
鹽巴---1/3茶匙
蒜末---1拌
●調味料☆
白芝麻---1大匙
醬油---1/2茶匙
〖豆腐金針菇味噌湯〗
板豆腐---1/3盒
水---1000cc
味噌---4大匙
鹽巴---少許
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#全聯福利中心 #省錢料理 #日式漢堡排定食![post-title]()
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主餐英文 在 撒醬x日初Sachiko's FirstDay Youtube 的最佳解答
2020-06-24 20:00:12#天婦羅 #帝王蟹 #日本美食
在台灣才能吃到的超美味天婦羅，怎能不吃～！
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特別畢業季活動 6/30(二)前預訂用餐 四人同行，一人主餐免費。
⚠️活動注意事項：
1. 活動門市：微風北車店、新光A8店、新光中港店。
2. 每人皆須單點主餐(套餐除外)，價低者為贈送。
3. 限預訂109/6/30(二)前內用用餐。
4. 需至少提前一天預訂，當日訂位者恕不適用。
5. 本活動恕不與其他優惠併用，金子半之助保留活動修改及終止之權利。
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「撒醬旅遊小幫手」： https://lin.ee/dhNXH50
♢♦Facebook♦♢
五十嵐幸子Sachiko(撒醬)：
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♦♢商務聯繫Email♦♢
sachi1day@gmail.com
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五十嵐幸子（撒醬） :
來台灣學習中文，熱衷於語言、文化及台日相關事物，積極參予各種活動。
在台灣做：電視・影音節目/日文老師/模特兒/翻譯/口譯/主持/部落客/ 等等，交了個攝影男友，但卻對攝影一竅不通，正在學習當中。
Pelan：
影像創作/攝影教學/社會觀察員/熱愛文化，交了個日本女友，但卻對日文一竅不通，正在學習當中。
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希望能把台日文化傳遞到全世界🌍
尤其是台灣，世界上還有很多人都不太認識
希望能盡自己微薄之力，讓我們熱愛的台灣發揚光大✨
也希望能幫助到在學習語言的人(^o^)‼️
此外，撒醬在2016年開始舉辦個人日文講座，有興趣的人請關注我的臉書粉絲團和instagram上也會每天用中日文分享台日資訊（≧∇≦）
目前在徵求有興趣幫我們上中文、日文或英文字幕的朋友，一起把台日文化分享到世界！
若有意願，請務必聯繫我們唷＾＾
協力字幕請到這邊➡️ http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?tab=2&c=UCiTc2JWAx-9sJ6H4Bp9GaTg
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現在は台灣で、タレント/教師/モデル/翻訳/通訳/MC/ブロガー/インフルエンサーなどをしており、日台の文化を世界中の人にもっと知ってもらいたいと思っています🌍
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📺其他類別影片請看這裡‼️😊
【日語教學/Japanese Lesson】 ➡️ https://www.youtube.com/playlist?list=PL-oRWc63NxhOrl6UPSYnyJVitVQL14lNm
【文化/Culture】➡️ https://www.youtube.com/playlist?list=PL-oRWc63NxhOdlJDTP5e8LCvtWsrIMtf8
【旅行/Travel】➡️ https://www.youtube.com/playlist?list=PL-oRWc63NxhNolH0JQVun2t40OA-xeNjo
【美食/food】➡️ https://www.youtube.com/playlist?list=PL-oRWc63NxhOXGqB1ee5PAnLP4AynbxQu
【時事＆流行/Trend】➡️ https://www.youtube.com/playlist?list=PL-oRWc63NxhMdLX82OkBFwQiYa6cO_Q6j
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🇯🇵日本旅遊推薦影片✈️
[中日字幕]穿越時空！日本必來重現江戶時代的秘境！真實忍者、花魁藝伎！|～EDO WONDERLAND～
https://youtu.be/9aoyI1VhujY
「點閱送機票」開跑！你所不知道的神秘福島暴走體驗|Fukushima Japan Vlog
https://youtu.be/qvpbya-xjmU
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🇹🇼台灣旅遊推薦✈️
[中日字幕]得到金氏世界紀錄的芒果冰！60%台灣人不知道的西拉雅國家風景區還有網美景點！（上集）｜台湾台南、嘉義のマンゴーかき氷の旅｜Taiwan Travel Guide
https://youtu.be/urfDoI646LA
帶外國人深度游台灣，南下台灣只能走高速公路嗎？你不知道的浪漫台三線！IG景點過年好去處！
https://youtu.be/E_hvw4AOnNE
宜蘭特集！台灣必住超夢幻民宿，超熱門打卡點2天1夜行程懶人包
https://youtu.be/_TpDnYZ7aFk
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🇯🇵文化推薦🇹🇼🌍
日本跟台灣誰才是鬼島？誰比較好住？爆料日本和台灣的薪水行情，食衣住行大對決！翻譯口譯好不好賺？ft.阿倫｜日本と台湾の給料事情｜Salary in Japan & Taiwan
https://youtu.be/2l9zkH9lQ9Q
日本新年號「令和」打破3大歷史！如何決定？有趣的6大命名原則！【日本人不知道的文化】|日本の元号はどうやって決められるのか？|Reiwa: Naming a new era in Japan
https://youtu.be/qyTBLBUHiS4
【全日文中字】讓日本女生臉紅心跳的台灣男生舉動！ft. 講日文的台灣女生(上）|日本人女性がキュンとする台湾人男性の言動|Man Behaviors That Female Just Love
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[中日字幕]透明飲料反映著日本社會的黑暗！？產品背後可怕的病態！in銘傳大學演講｜透明飲料は日本の社会の闇を反映している！？| Weird Japanese clear drinks
https://youtu.be/pQrs77riKi8
日本沒有颱風假！？颱風國情大不同，羨慕台灣人的理由！｜台湾の台風休みの制度｜Taiwan has work/school suspension system for Typhoon
https://youtu.be/uDJ03OP3Ixw
台日早餐文化大不同？撒醬挑戰大胃王比賽！台灣早餐VS日本早餐|日本の朝ごはんVS台湾の朝ごはん
https://youtu.be/vWXy_1tZ7jY
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🇯🇵日文教學推薦🤓
在日本絕對不能使用「阿那塔」的４個理由！日本であなたを使ってはいけない4つの理由|Ask a Japanese Teacher! Is ANATA bad? 【撒醬先生搞日語】#1
https://youtu.be/9wbc_7g2kZw
輔導級！你會嗎？粗俗台語字詞的日文教學，保證課本不會教
https://youtu.be/srym7mVny2Q
教你3句走遍日本！日本人為何都要去林森北路？揭開中山區的過去！
https://youtu.be/dhrmWgWwAek
IKEA挑戰50個日文單字！各國文化差異｜台湾イケアで中国語単語に挑戦|IKEA in Taiwan ! Learn Japanese & Chinese Vocabulary【撒醬先生搞日語】#2
https://youtu.be/j-dplnUt_MM
只會五十音去考N4日檢會怎麼樣？Pelan式神猜題全記錄|五十音ができるだけでJLPT N4は合格できるのか？試験に挑戦！
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主餐英文 在 巴黎老姐甜廚碎碎念 Facebook 的最讚貼文
//老姐不喝酒，但愛葡萄酒🍷//
//WSET3證照以及小奢侈白馬酒莊餐會//
老姐還在廚藝學校時，協助銀行主管朋友Ａ準備WSET3高階品酒考試的盲飲測驗(至於理論，A是巴黎第一菁英學校學霸😅，好幾百頁的課本已背得滾瓜爛熟)，
結果好勝心強的老姐，雖然學校實習已排得滿滿、還要準備法國甜點師證照，但想說既然都跟著喝了那麼多葡萄酒，那也 ＃當跟屁蟲在巴黎考WSET3😆
Ａ「WSE3理論很多，你沒有WSET2中階的基礎，在報名前你要不要先唸課本考慮一下」
我「歐，中階的課本已經自己讀完了，高階的課本在雅馬遜訂了卻寄丟，＃我想長痛不如短痛能早點考就早點考💪」
結果我就默默的自己準備了三個月，還記得那時連坐火車去實習的通勤時間、午休的半小時，都一直在念WSET3的課本（學校有提醒要在上課前，把理論自己唸完）
之後在巴黎分校上課，為期五天，主要是以品酒為主，恩，怎麼說呢，＃自己是全班社經地位最底層的🤣，其他同學不是葡萄酒相關產業、就是像朋友A因為交際應酬需要懂葡萄酒、或是葡萄酒投資者，
也有同學來上課是為了增進人脈，畢竟班上同學幾乎都是一般人眼中的「成功人士」，所以午休時間，同學都會揪團去餐廳吃飯
恩，＃不過當時我很窮，只去了一次，其他時間都待在咖啡店唸書😬
我很幸運，當身邊的朋友知道我在準備品酒考試，但自己又是窮學生沒辦法買酒喝時，＃會用很多貼心的藉口邀請我參加朋友間的酒會
「Phoenix，你週末有沒有空？我們要在家Apéro吃吃東西喝喝酒，酒喝不完」
（結果到了現場，歐，這些酒已經超過一般Apéro的程度了，然後開始快樂的品酒時間😎）
「Phoenix，我們最近想去試試看新開的自動單杯酒酒吧，你要不要一起來」
（結果到了店裡，疑，為什麼每個人都說「Phoenix我儲值卡還有額度，喝不下了，你拿去選你喜歡的酒喝，不然也浪費」⁉️）
--學費如何賺回來分隔線🍷--
朋友B以前是越野腳踏車選手，20歲摔車受傷後，成立了一家公司，有蠻多說中文的客戶
當說中文的客戶來法時，朋友公司需要招待客戶在高級飯店的咖啡廳酒吧喝酒談生意，或是一起吃飯
恩，＃但並不是所有的客戶都聽得懂英文，所以我就是擔當中文口譯，並幫不喝酒的朋友B補充為什麼侍者推薦這支酒、特色是什麼；至於飯局，則是翻譯菜色，跟有時解釋這道菜是如何製作的⭐️
慢慢的，朋友B就把選酒跟推薦菜色的責任丟給我了，畢竟對法國人好喝的酒，並不是亞洲客戶喜歡或習慣的酒😰
所以WSET3的學費，＃最後就因緣際會賺回來了
我覺得在應酬上，我也喝到不錯的酒、吃到不錯的飯，幫個小忙不需要收禮金，恩，可能朋友體諒我是很忙的窮學生，加上法國人習慣公事公辦，所以還是有算錢給我
有感於比起品酒班上的其他同學，我底子實在太差，酒莊也只去過勃艮第，所以之後自己一個人報名了bettane+desseauve 在波爾多的葡萄酒之旅，其中包含 ＃白馬酒莊ChâteauChevalBlanc的品酒會跟餐會，喝了自己捨不得買整瓶的Petit Cheval 2004 （2013喝時還有點青澀）, Château Cheval Blanc 2000, Château d’Yquem 1996 （#一瓶一萬塊台幣，買不下去😭😱😭）
在餐會上，我剛好坐在Kees Van Leeuwen教授（＃白馬酒莊的顧問）邊邊，聊得非常開心，除了互相討論葡萄酒以外，知道我是做餐飲的之後，他也很喜歡問我對餐會上食物與酒的搭配心得
談到甜點
教授「你覺得甜點怎麼樣？」
我「恩...（想要委婉表達比起主餐，甜點有點弱），恩，如果邊邊有腐白酒Yquem 1996 ，甜點可有可無」
教授看我吃甜點吃得很辛苦「＃我這杯Yquem給你，當作甜點精神賠償哈哈哈，你等我一下」
教授跑去後場，拿了當時開的兩隻Yquem軟木塞給我當紀念
當時是想要紀念自己順利在米其林三星、總統府、巧克力店實習結束，學校第一名畢業也拿到了法國甜點師執照，之後雖然以實習生的名義，但在米其林二星跟五星飯店代理了正職甜點師的工作，所以才會 ＃去波爾多酒莊當作給自己的小小獎勵
酒莊之行所費不貲（不是只有白馬酒莊），但因為朋友A背書，所以有優惠價
當時想說參觀三四個酒莊跟Saint-Emilion/Pomerlo、在酒莊吃飯、中間穿插大大小小品酒會、飯店兩夜，怎麼會這麼貴，結果...一進到飯店房間，好高級😱＃詳情請看照片
雖然不是釀酒本科班出生，但是WSET3的證照還是足夠應付打工當服務生😁
主餐英文 在 Facebook 的最佳貼文
其實我本來是想買人間福報去拍的啦
但最後還是英文報紙勝出
雖然忘記買花去當擺飾，但還是算有認真在當網美吧😊
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欸
又是一家不甚滿意的餐廳
到底是我最近真的一直踩雷還是我超雞掰很難取悅啊
以下開放跟我約會過曖昧過交往過的男性回答
我很難取悅嗎🥺
我應該很好打發吧不難取悅啊⋯
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反正就是呢
餐點都不雷，但沒有記憶點
就是吃了不會眼睛發亮，也不會覺得好難吃
其中就是炸豬腦比較不滿意
炸皮很厚，然後很像營養午餐會出現的雞排炸皮
-
低消算偏高
本來預約的時候電話裡跟我說午餐低消1200/人
現場菜單寫800/人
我不是不願意花高價吃飯的人
可是說真的我覺得餐廳內部裝潢跟服務人員的天兵程度
都不值這個價錢
如果不是為了拍陽台我不會來
-
服務生有多天呢
就是問完我們要點什麼餐 我開口說了三個字之後
直接自顧自的轉頭回耳麥把我當空氣完全沒在差洨我
這個狀況點餐過程大概發生了三次
重複了N遍之後 最後對餐點的時候還是錯了🙂
還有跟我們說食物會分兩盤
因為疫情關係分食我可以理解
但是因為炸豬腦只有我吃 就特別交代炸豬腦不要分盤
服務生也說好
結果端上來的時候
服務生：炸豬腦我還是幫妳們分兩盤了
⋯妳明明就記得我們交代不要這麼做，為什麼還硬要啦
主餐也是，我們兩個人點兩份就是要一人吃一份啊
也不問就直接分兩盤，弄得像吃剩的簡餐店食物一樣難看
好悲傷，幸好有自備英文報紙當網美
不然食物怎麼能看
反正整體服務感受極差
大概就是顛峰時刻去買早餐的早餐店阿姨態度
什麼都沒在聽 什麼都不記得 什麼都聽到了但是不想理妳
只是這個價位是早餐店的10倍
-
但是這陽台拍照也是很硬欸
後面是欄杆，下面是直條木頭
完全無法修圖一修就歪爆
要去拍照請好好斟酌適合的服裝
-
Salami $210
栗葉起司 （山羊，牛）
Occelli in foglie di castagno, Piemonte $210
炸豬腦 $220
蒜頭辣椒魚露義大利麵 $320
大圓管立起來 $480
提拉米蘇 $230
玫瑰檸檬氣泡水 $150
接骨木花氣泡水 $150
英文報紙Taipei times購於7-11 $15
Outfit
洋裝 Jolie17
帽、鞋 Nmind select store
#新竹美食 #新竹景點 #傳統美食 #新竹 #新竹美食地圖 #新竹小吃 #新竹旅遊 #新竹旅行 #新竹必吃 #陽台 #彼刻義式餐酒館 #網美景點 #新竹甜點 #新竹美食系列 #popyummy #poptour新竹 #타이완 #타이완여행 #대만 #대만여행 #여행스타그램 #타이완맛집 #레스토랑 #카페 #맛집 #ootd #outfitoftheday #outfit
主餐英文 在 磨娘x三寶の虧雞every day Facebook 的最佳解答
本來周末不想發文，因為會很少人看😭 (角落畫圈)
但想想還是想要來"現一下"😆我把隔夜飯變美味餐點✨
各位一定要來學學這道➡️奶油青醬海鮮燉飯✨ 零廚藝也能輕鬆做出🎶
用👉伊萊克斯手持調理攪拌棒，輕鬆打出青醬來
https://bit.ly/開團中伊萊克斯手持調理攪拌棒團
不用什麼功力，炒炒加料就完成🎶
想學的請舉手🙋🙋🙋 我再把作法補上😆
➡️我好壞，就是想要你們跟我互動咩❤
挑嘴雞一姊不太愛吃主餐的忻姊，整個很澎場👏
我們一家五口每人都續盤🤣🤣🤣
我們家30cm深炒鍋，第一次讓我覺得不夠用😂
➡️這是跟我說要大一點的鍋子嗎?!🤣🤣🤣
http://bit.ly/IG限動有可愛影片
限動好像沒什麼人看，我直接貼在留言處🤣
快說我好棒👏👏👏
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我把👑奶油青醬海鮮燉飯👑的材料作法直接整理在這邊~
因為怕小孩無法接受青醬的味道，加入奶油綜合一下口感
材料：
1.九層塔(我是隨興抓取份量)
2.洋蔥1顆(先切碎成細小塊)、蒜頭隨意
3.鮮奶油35g、起司絲隨意
其餘配料，可依自己或孩子喜好加入
這次我放入➡️紅蘿蔔2條、玉米筍一盒、鴻喜菇一盒(都先切碎成細小塊)
海鮮則是放➡️軟絲一條(需先拔除內臟、去皮，切小塊)、白晶蝦一盒(蝦頭先剪除蝦鬚、蝦腳，蝦子剝殼，蝦仁對切)
作法：
１👉一鍋水煮後，放入九層塔清燙一下，撈起放涼，加點水用攪拌棒打成泥，也就是所謂的青醬
２👉熱鍋加點橄欖油，放入洋蔥爆香(我不愛蒜頭，所以沒加!)
３👉加入蝦頭先拌炒一下，剩下把海鮮(軟絲、蝦仁)加入拌炒至八分熟，關火先夾起(以免過熟)
4 👉鍋內留下的洋蔥，繼續加入配料拌炒，倒入高湯(我是水+高湯塊)，需蓋過食材，再倒入蝦頭一起熬煮
5 👉滾後(記得把浮沫撈出倒掉)，蝦頭撈起，加入隔夜飯繼續滾
6 👉倒入鮮奶油、八分熟的海鮮繼續熬煮
7 👉加入青醬先拌炒均勻，再倒入起司絲，拌炒至收汁即可!
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