2017年歐遊最開心的一天，也是最值得懷念的一天，就是在米蘭的民宿，玩一天的廚藝。

先睡到自然醒，然後去吃早午餐，緊接著去逛當地的超市買食材。「買什麼煮什麼」是最大原則。

剛好看到2斤多小蟄蝦Scampi 還有櫛瓜花zucchini flower 以及我的最愛杏桃apricots 。接著，看到台灣不多的ricotta cheese 讓我想用起司奶凍配杏桃果醬。

一切都是那麼自然而然地。我邀請了完全不熟的民宿主人夫妻來共進晚餐。（剛好他們兩位都沒事，有空）

整個下午，我如同進到美食攝影棚內，架起手機（用自拍神器），邊擺食材拍，邊自拍自己做菜的樣子。

這一下午，整個廚房都是我的。

晚上，他們夫妻準時入席，也帶了瓶酒。我們邊吃邊聊邊喝。很開心。主人Max因為在德國唸大學，英文很好。他老婆Lydia 在律師事務所工作，英文不好，一直被他老公要求要跟我講英文。哈哈哈！其實，我一直不介意這些啦～我蠻喜歡聽他們講義大利文說。

前菜是炸櫛瓜花包蝦肉，主菜是茴香白酒煮小蟄蝦。還有個熱前菜是烤prosciutto 火腿裹綠蘆筍跟嫩煎魚排佐檸檬。

以ricotta起司奶酪杏桃果醬，上面還擺放新鮮覆盆子莓，來結束當晚的聚會。剛好有些房客，也來跟我們一起享用甜點。

※好笑的是，我根本就是走錯樓層，按錯門鈴，住錯民宿。然後認識這對可愛的民宿夫妻。※

那趟2017歐遊，我最大的收獲是「慢遊義大利」在羅馬的青年旅館認識了人生第一個祕魯女孩。她的假期都是拿來旅遊。我那年是從南玩到北，她則是從北到南。我在波隆納也認識了一個想到中國學針灸的義大利咖啡館女孩。最後，就是在米蘭的民宿夫妻。

佛羅倫斯的那5天，我過著生病養病的日子。但也自由自在。會選擇波隆納Bologna 純粹是為了吃肉醬麵，還有我很愛的作家Umberto Eco艾柯也來自波隆納。

現在想想，我確實還蠻喜歡義大利風情的，雖說，有時候會因為聽不懂義大利文而覺得有些義大利人講話超大聲很吵。但，就以跟他們接觸過之後來講，只要懂他們，其實也就不會覺得怎樣了！他們普遍來說很熱情。

#胡嘎吃午間套餐【Menú del día🍽️ | Bar Restaurante Asturianos】

以前介紹過，西班牙餐館「週間」「午餐」時段有供應一種很佛心的東西叫做”Menú del día”，英文是Set menu of the day，中文我喜歡翻作午間套餐，也有人愛叫它商業午餐。

🉑️挑一道前菜、一道主菜、一款佐餐酒水飲料、甜點和咖啡還可擇一(點了甜點要加咖啡就要加錢的意思啦，不過一杯咖啡在馬德里一般「傳統」餐館不過才1.5歐元☕️)。一份套餐大約10到13歐元，相對於單點一道菜就差不多這個價錢，可說是超級無敵划算！

重點是：
🙋🏻‍♀️午間套餐多是西班牙媽媽奶奶家常菜，可吃出一家餐館的火候和功力🔥家常菜做得好吃的話，表示這家餐館值得回去點菜吃！
🙅🏻‍♀️市面上還有一種套餐叫做”Platos combinados”，價格Range從6歐元起跳，但是會用炸馬鈴薯餵飽你，大部分做這種套餐的都是地雷餐館💩我個人是不建議吃啦，多花一點點錢就能吃份好套餐，Why not？

最近我們終於造訪我家附近一家馬德里官方旅遊網站說具有”cult-like status”如此厲害的阿斯圖里亞斯地區風味餐酒館(Asturias，西班牙北部的綠色世外桃源)，主廚奶奶Doña Julia不僅家常菜做得好，還有厲害的新式料理，而且由兒子們管理的酒藏神奇地豐富🍷

果然他家的午間套餐，從前菜到甜點都💯家常到位！還見到了奶奶本人出來跟老客人寒暄👵🏻和阿卡說好下次一定要回去吃奶奶的阿斯圖里亞斯大菜、點瓶珍藏好酒😋

當天吃了：
🥔阿卡前菜：西班牙版本的俄羅斯沙拉
🥬我的前菜：葡萄乾燉菠菜
🍖阿卡主菜：西班牙臘腸煎蛋
🥩我的主菜：阿斯圖里亞斯滷牛肉(Ragú de Ternera Asturiana)
🍷飲料：As always，紅酒套甜碳酸水(Vino tinto con gaseosa)
🍋我的甜點：檸檬雪酪
🍨阿卡甜點：一種用雞蛋和牛奶做成的傳統甜點Natilla

推薦大家來西班牙一定要嘗試一下Menú del día，此時餐館總會聚集白領上班族、藍領大哥大伯、退休爺奶一族等各種社會群體，有的熱鬧滾滾、有的安靜配電視，總之是庶民大眾的最愛啦😍

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馬德里官方旅遊網站這麼說：

“Having achieved something of a cult-like status in Madrid, this Asturian restaurant serves up traditional dishes alongside a more contemporary offering. Lovers of meat and vegetable stews will leave here happy, with beans, garlic soup, chicken stews and much more on the menu. Those who prefer more modern cuisine won’t be disappointed either, with marinated sardines and monkfish carpaccio with sea-urchin caviar. Two good-value set menus are available every day, as well as a choice of stews and hearty soups. They have an excellent wine list and their desserts are far from run-of-the-mill.”

美食評鑑OAD (Opinionated About Dining)把他們家評為Gourmet Casual Europe類排名第198名：

https://new.opinionatedaboutdining.com/restaurant/asturianos

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🍽Bar Restaurante Asturianos #TabernaAsturianos
🚥小區 #Chamberí
📍地址 Calle de Vallehermoso, 94 #Madrid
📷攝影 #ricohgr3

法 式 牛 扒 𝚡 任 食 薯 條 ٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)

呢間餐廳一直係我嘅to eat list到，咁啱朋友生日飯就嚟咗呢間慶生啦 ♪ 餐廳只提供一個set dinner，以牛排作為主菜 ( ´ ▽ ` )ﾉ

Set dinner $318/位
前菜係香脆合桃有機沙律🥗，沙律醬酸酸甜甜好開胃，蔬菜亦新鮮爽甜
餐包都夠熱同香軟，加埋牛油好好食😋
牛扒我地叫咗5成熟，餐廳已經幫我地切好咗一塊塊，而且為咗保持溫度會放蠟燭係碟下面保溫，好細心呀 ♡
薯條係牛油炸，可以無限refill
牛扒入口都算嫩滑多汁，外表亦煎得香脆，入口係好香濃嘅牛味，一啲都唔會騷
但食到某幾塊邊位有根，完全咬唔爛，非常韌身😅 而且油脂感好重，愈食愈漏🥴
幼身薯條炸得較乾，食落香脆可口，雖然係無限任添，但因為太油膩，所以都係添咗一次就算(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

ฺ 餐廳用膳時間90分鐘，員工係外國人，要用英文落單 🧏🏻‍♀️

👾味道：5.5/10
🔙回頭率：5/10
（10分最高）

✧ La Vache!
尖沙咀赫德道12號地下

🍽 #Ourfoodstoryhk尖沙咀
🍽 #Ourfoodstoryhk西式
🍽 #Ourfoodstoryhk法國菜

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第二次來佛羅倫斯（Firenze）ㄧ直以來對這個文藝復興的誕生地印象都很好，比起米蘭我更愛佛羅倫斯的浪漫與人文氣息，雖然遊客也是非常多，但這裡光是名字（人稱翡冷翠）聽起來就有ㄧ種不凡的氣質，這個城市到處都樹立著博物館，到處都有文藝復興時期各門大師的作品，佛羅倫斯見證了藝術的歷史痕跡並華麗的展現在我們眼前～

這次來最主要的目的是ㄧ大粒先生跟好久不見的朋友約在這個城市，但ㄧ聽到要來到這（他的藝術魂又牙起來）他就立馬訂了烏菲茲美術館（Galleria degli Uffizi）的門票， 早聽說裡面收藏了許多經典作品，所以當然非看不可！

烏菲茲美術館(Gallery Uffizi)完工於1581年。在16世紀義大利梅迪奇家族的科西摩一世
找了建築師打造了Uffizi宮作為政府辦公大樓，而(Uffizi)也是義大利文中的「辦公室」的意思。
梅迪奇家族的後代喜愛藝術，不斷贊助當時的藝術大師，像米開朗基羅與達文西都是其贊助對象，他們也十分熱衷於收藏藝術品，使得文藝復興時期重要的作品均收藏在此。

1737年梅迪奇家族的最後一位後裔–Anna Maria Ludovica 以不希望家族收藏品流落出佛羅倫斯，於是將收藏品捐給佛羅倫斯政府，並於1765年正式對外開放，才有今日的烏菲茲美術館。
館內的珍貴典藏包含達文西、米開朗基羅、拉斐爾、提香、卡拉瓦喬等大師的作品，讓你從喬托(Giotto)的作品看到他改變了當時的畫風，到正式宣告文藝復興來臨的波堤且利 (Sandra Botticelli)，再到最富盛名的文藝復興三傑─達文西、米開朗基羅、拉斐爾等人的曠世鉅作都在這，是全世界最重要的美術館之一。

館內以桑德羅·波提切利 繪製的"維納斯的誕生” （The Birth of Venus）"、米開朗基羅少見的親筆蛋彩畫作品”聖家庭”(Holy Family)，聖母領報，是文藝復興時期李奧納多·達·芬奇的早期油畫作品”聖母領報”(Annunciation) 為鎮館之寶。
除了名家的畫作、雕刻品，梅迪奇家族的這座建築物本身的裝飾也非常奢華，不管是天花板的彩繪、鑲邊的金質雕刻都讓人看的目不轉睛。

#人妻MerMer - 本來我不是一個多喜歡看藝術品的人，但因為家裡這位藝術魂（他說他讀米蘭理工時最想做的職業就是修補名畫），每當他看著名家作品（眼睛閃閃發亮），口沫橫飛的告訴我ㄧ件ㄧ件作品背後的故事與畫風的演變時，我就覺得「天啊！眼前這個男人好帥！我好像戀愛了～哈哈哈哈哈😍」

我們總共逛了約3個小時（其實跟本都看不完）但真的太累了，烏菲茲美術館的頂樓有一個咖啡吧，室內或戶外都有座位，非常推薦大家逛累了可以上來點杯咖啡座著休息ㄧ會兒，順便看看外面的景色真的很美！

晚上跟在地的朋友約了吃晚餐，他們推薦了ㄧ家米其林1星的義大利餐廳，隱藏在巷弄內看起來很不顯眼，菜單的內容很豐富，有很多創新的義式料理，味道也蠻好吃的，氣氛也很好～
我們兩個人點了3樣主菜和1樣甜點加上2杯House wine （含小前菜、麵包）大概是€70 （約台幣2500），我覺得蠻推薦的，大家有到佛羅倫斯可以去吃吃看！

🔸Enoteca Le Barrique🔸
✔︎地址：Via del Leone, 40R 50125 Firenze Italia
✔︎電話： +39 055 224192 （需先訂位）
✔︎營業時間： 星期二～日 12.30 - 15:00 ，19.30 - 23.00
✔︎英文菜單：http://www.enotecalebarrique.com/MenuInglese.pdf

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泰式韓國炸雞，又真係有Mix咗泰式風味係當中XDD

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Presenter:
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Editor:
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Ikson - Do It

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