168斷食法 你真的適合嗎？
一個飲食法的風靡 就會有大批人效法嘗試
常遇到國中學生、三高患者、孕媽咪⋯
私訊營養師：我可以用xxx方式減肥嗎？
建議有以下症狀的人 不要隨意嘗試👩🏻‍⚕️

1. 高血糖/糖尿病患者
易血糖過低、暈眩

2.懷孕/哺乳媽
需要充足營養 宜少量多餐、不適合空腹太久

3.飲食失調疾病者
暴食症、厭食症患者首重先恢復正常飲食

4.胃功能不好的人
長時間空腹易引發胃炎、 胃潰瘍、胃不舒服

5.青少年/成長中孩童
此時期需要充足均衡的能量營養

希望每個人都可以養成適合自己的飲食習慣
長久保健康👍🏻

#168斷食 #誰不適合168

【他們開始追蹤你】EP2：Stalker
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第一集：https://rb.gy/m2pizh

穿著改短校裙的Yumi剛從小食部買了飯盒，才走進課室就被人刻意撞倒，熱騰騰的番茄蛋炒飯「啪嗒」一聲倒在地上，狀似血肉塗地。
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「睇路啦。」領頭的女同學厭棄地瞪著Yumi道。
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Yumi白她一眼，默默蹲下把翻倒的飯菜撥回飯盒。
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「大家睇實自己盒飯呀，呢啲人慣犯嚟㗎，搶完人哋男朋友，話唔定連你盒飯都搶埋呀。」
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那群人中另一個女生刻意拉高嗓門，惹來整個課室一片哄笑，在課室後方有一個男生低著頭快步走出教室，Yumi知道連唯一有機會為她出頭的人都落跑了，她把髒掉的飯盒用力扔進垃圾桶。
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嘉嘉看那群人嬉鬧著走遠了，她悄悄走近Yumi，把自己的飯盒遞給她道：「我媽咪成日驚我食唔飽，所以整咗好多飯餸，不如一齊食吖？」
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Yumi望了她一眼：「你咁肥就食多啲啦！」
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嘉嘉熱臉貼冷屁股，拿著保溫飯壺站在原地，一臉不知所措。
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「費事一陣佢哋杯葛埋你。」Yumi的口氣軟下來，但眼睛還是沒朝嘉嘉看。
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嘉嘉低下頭囁嚅道：「唔怕啦，我不嬲都係得自己一個……」
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＊＊＊
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「一鞠躬。再鞠躬。三鞠躬。家屬謝禮。」
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堂倌洪亮的聲線響徹整個靈堂，Yumi看著擺放在中央的黑白照──那是她替地獄式減肥後的嘉嘉拍的，沒想到最後竟然用在這種地方。
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嘉嘉一向是個沒有自信的女生，總是覺得自己又胖又醜，站在Yumi身旁像個跟班一樣，但Yumi就是喜歡她的自覺和善良──Yumi性格太尖銳了，滿身是刺，從小就是所有女孩的公敵，只有性格和身型都柔軟得像一團麵團的嘉嘉受得了。
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學生時代的回憶湧上心頭，Yumi只好把視線從嘉嘉的照片移開，哪怕再多看一秒，她也會受不了放聲大哭。她用力吸了一下鼻子，走到白頭人送黑頭人的嘉嘉母親身旁致哀道：「契媽，節哀順變。」
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「我諗極都諗唔明……點解個傻女要咁做？」
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堂倌的聲音又來傳來：「有客到，請上前。」
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Yumi聽得頭痛欲裂，她們還很年輕，從來沒有談過生死的問題，她連嘉嘉想要怎樣的喪禮也不曉得，自己真是個差勁的朋友，想到這裡，Yumi就鼻子一酸。
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「佢嗰晚有冇搵過你？佢有冇講啲咩？」嘉嘉媽媽捉緊Yumi的手肘，像溺水的人死命抓著漂過的浮木一樣。
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Yumi看著她浮腫通紅的雙眼，猶疑了片刻，最終搖了搖頭。
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「嗯……兩位請保重。」一個剛剛到來的伯伯走到Yumi和嘉嘉母親身旁，Yumi一眼就認出他是輝叔，是她和嘉嘉中學附近小食店的老闆，她們放學時幾乎每天都到那裡消磨時間，一人一串燒賣魚蛋就坐兩三個小時，輝叔也從來不趕她們，就算畢業後她們偶爾也會回去坐坐。
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「輝叔，你有心喇，仲特登過嚟。」Yumi向嘉嘉母親介紹：「我同嘉嘉以前成日去輝叔鋪頭玩，佢睇住我哋大㗎。」
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輝叔不好意思地搓著手道：「以前你同嘉嘉成日陪我個仔玩，係佢話一定要嚟。」
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在輝叔身後，站了一個大胖子，他呆呆地望著靈堂中央嘉嘉的照片，因為剛才爬了前門那道小斜坡還喘著氣，額上不斷冒出豆大的汗珠來，成人的體型卻穿著一身鮮艷的卡通人物T-shirt，只是那卡通的臉卻被滿身肉撐得變了形。
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「我有叫佢要著沉色啲，咁先尊重場合，但佢點都唔肯換衫，你知我個仔佢……」輝叔欲言又止。
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Yumi輕輕扶著輝叔的手肘點點頭，示意他不必介意。
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Yumi走到輝叔身後，輕聲對輝叔的兒子說：「康仔，多謝你過嚟送嘉嘉。」
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康仔把視線從嘉嘉的照片中移向面前的Yumi，看了幾秒後原本木無表情的臉突然起了怒意，向Yumi臉上啐了一口濃痰，Yumi因過度驚嚇而不懂反應，倒是輝叔馬上上前喝罵著拉開兒子，沒多少人的靈堂一下子亂了起來。
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輝叔連拉帶扯地把康仔帶出了靈堂，又急忙折返向Yumi道歉：「真係對唔住，好對唔住，我唔知佢發咩神經，可能因為嘉嘉臨走嗰晚嚟搵過康仔，我又忙緊舖頭啲嘢冇理佢哋，都唔知佢哋傾咗咩，之後就發生咗嗰件事喇……對康仔嚟講係好大打擊，你唔好怪佢，我代佢講聲唔好意思……」
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輝叔難為情地離開了，Yumi呆站原地，用了全身的力氣才可以阻止自己哭出聲來。
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昨天從靈堂回來後，Yumi一夜未眠，她在IG上載了一張和嘉嘉的合照，Caption是「我很想你。在另一個世界的你還好嗎？」留言者眾多，全都是粉絲的關切慰問。
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嘉嘉去世後，Yumi的情緒墮進了深淵，朋友緣向來極差的她無從傾訴，如今這些like數和留言成了她這段日子以來最大的安慰。
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她翻箱倒篋，把自己和嘉嘉的回憶當成一頓解穢酒，逐道逐道菜端上檯面。
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在一個裝滿嘉嘉寫給她的聖誕卡片和上課時偷偷互傳信紙的盒子裡，她找到一張陳年的貼紙相，那時候的她們還是留著厚厚瀏海的中學生，Yumi把貼紙相上載到IG，Caption是「沒有你，我只剩下一半」。
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在芸芸的慰問中，有一個留言令Yumi非常不爽：「沉醉在悲傷有害，希望你盡快走出陰霾，加油。」
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Yumi整夜未睡，在疲倦與悲傷中煎熬中未及細想就回覆道：「你最好的朋友死了嗎？你有甚麼資格對我說教？一聲加油很廉價，留來給你自己用吧！」
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送出回應沒多久，Yumi就有點後悔了，這樣回罵粉絲實在有損形象，而且對方說到底都是好意，只是口氣有點煩人而已。她正想刪掉留言，卻發現有很多人讚好她的回應，還有一大堆人湧進來替她抱不平。
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「自以為是！就係有你呢種人，先令到啲有抑鬱症嘅人更辛苦！」
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「有啲同理心啦！唔出聲冇人話你啞㗎！」
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「加你老母咩加油！最憎你呢啲正能量偽善L！」
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當Yumi再按進去那留言者的帳戶時，發現對方已經把帳號停用了。原本Yumi還擔心自己理虧，可是看見那麼多人為自己撐腰，就頓時覺得這種人還是應該受點教訓。
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此時Yumi收到一個direct message：「記得我嗎？I am so sorry for your loss. 有需要的話，可以找我幫忙。」
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Yumi記得這是在領養活動中認識的心理醫生Alfred，而她每夜惡夢連連，也許真的需要一點幫助。
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Yumi坐在Alfred的診療室裡，單座沙發像個巨大而柔軟的懷抱，讓她整個人窩進去不想再站起來。
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「我知你係公眾人物，所以我想你知道，你喺呢度講嘅所有嘢都會絕對保密，你可以放心。」Alfred在Yumi面前放下一杯熱洋金菊茶，不徐不疾地說道。
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Yumi拿起馬克杯暖著雙手：「嘉嘉係我最好嘅朋友，佢死咗之後，我覺得好自責，每一晚都發惡夢……」
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「我明白你嘅心情，你覺得難過，同時又感到不解，但你要記住，嘉嘉離開，係自己嘅選擇，與任何人都無關。你只係需要時間去接受，但唔使驚，因為我會陪你一齊面對。」
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「你係唔係對個個病人都咁溫柔？」
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Alfred又露出他那陽光笑容道：「我唔係當你係病人，我當你係我朋友。」
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面談了一個小時，當走出Alfred的診所時，Yumi的確感到壓在心上的石頭減輕了一點點。
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在回家的路上，她自拍了一張照片，上載到IG：「回家中……今日終於去睇心理醫生……I miss you…」
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Yumi的IG有三萬多個追蹤者，在人人都可以成為KOL的年代，這個數字頂多只能算是中規中矩，反倒是嘉嘉自殺的新聞出來之後，她的IG觸及率前所未有的高，例如剛剛上載的帖文，已迅速得到過千個讚好及留言，有些更是平日甚少來往的模特兒同業，都紛紛來留言示好。
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angelafafa：「Hey sis，出嚟飲杯手工咖啡？Always by your side xoxo」
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meiyee_g：「心痛你……」
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hongsiu1314：「太重情義的人，總是受傷的那個。」
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coco_hkmodel：「阿mi，聽到嘉嘉嘅事真係好shocked，仲記得上次同你一齊拍嗰個廣告，嘉嘉真係一個好sweet嘅女仔，RIP! 」
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seve7nchun：「係唔係miss心理醫生？哈哈」
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kityounme：「八婆！點解你唔覆我？」
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雖然Yumi一向認為一個成功的KOL，有兩樣東西是不可或缺的，一是粉絲，二是haters，只有同時擁有兩者，才是真正成功的指標。
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不過此刻她身心俱疲，沒有餘力去應付這種瘋瘋癲癲的留言，於是把心一橫將kityounme給封鎖了。
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才不過五分鐘路程，待她回到家後，就收到了一個全新帳號回覆她剛才那張自拍的direct message：
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444Forever_mine：「你做咩block咗我？我話你知，你係block唔晒㗎。」
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下一個訊息是一張Google Maps的街景圖，相片正是Yumi剛才自拍的位置。
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而再下一個訊息是：「原來你住呢度。」
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Yumi搞不清楚這是怎麼一回事，是被變態盯上了嗎？對方怎麼會找到她的地址？還未冷靜下來，她就收到另一個私訊，遠比剛才的訊息更讓她毛骨悚然。
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Kaka0527：「I miss you too.」
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而Kaka0527，是嘉嘉的IG帳號。
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我們家的大塚姊姊
雖然一天到晚喊著說要減肥
其實骨子裡是一個確確實實的吃貨
是說在全家都是吃貨的家庭裡長大的小孩
不是吃貨也很難啊～～～

最近每天放學坐電車回家的時候
一定會用LINE跟我聯絡
姊姊已經是個中學生了
當然不是跟媽媽報備說要回家的事情
而是問：
「今天的晚餐是什麼？」（笑）

前幾天姊姊突然寄了一個影片給我
打開一看原來是料理頻道
一個看起來美味又簡單的料理做法
最後姊姊再附上一句話：
「可以做這個給我吃嗎？」

於是我又默默地走到廚房
將蓮藕一半切片一半切碎、再切一些蔥花
把切碎的蓮藕和蔥花加入400克的豬絞肉裡
(食譜是用雞絞肉，但當天冰箱裡只有豬絞肉)
加一點鹽、黑胡椒、薑泥、太白粉
再加入2大匙日式美乃滋全部拌勻
將肉泥鋪平在烤盤上，上面再鋪滿蓮藕切片
放入烤箱中用200度烤20分鐘

另外拿一個小鍋子來做沾醬
把1大匙料理酒、味醂、砂糖
和兩大匙醬油放入鍋中煮一下
最後淋在烤好的肉派上並打上一顆蛋黃即可

甜甜的醬油香和蛋黃融合後與肉派非常下飯
肉派裡面吃得到口感清脆的蓮藕頗為特殊
如果不用烤箱烤想用平底鍋煎肉派也是可以的
只要將兩面煎熟再蓋上鍋蓋悶一下就好

姊姊一回家看到非常開心
馬上盛了一大碗白飯吃光光
我問姊姊：
「為什麼妳會有這個食譜啊？」
姊姊回答了：
「因為我有訂閱一個美食頻道
以後可不可以再寄給妳我想吃的
要像今天一樣做給我吃喔～～～」

媽媽我雖然很開心
女兒不像是一個真正要減肥的人
但是～
這一招千萬別給大塚爺爺學去了……

「因為年輕，喜歡挑戰各種不可能！」
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一開始認識紀卜心的時候，是在狼人殺遇見，當時對她的印象停留在「中學生女神」，彼此也沒有互相追蹤，後來好幾次出來吃飯、一起玩，才發現她是一個超級有想法的女生！
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在外人的眼裡，平常IG網美就是拍拍照、發發文，但其實紀卜心對自己的工作超努力，不論是圖文排版或是色調，都有自己的原則，甚至為了讓自己更加精進，還特地出國學習化妝。
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談起印象最深刻的拍攝經驗，紀卜心跟我們分享一段「月經意外來時的故事⋯⋯」現在聽起來雖然有點好笑，但是想必當時一定超慌張！幸好後來認識了「#蘇菲導管式衛生棉條」，讓她輕鬆解決女孩們每個月都會遇上的難題，從此只要有想做的事情，都可以放膽去做，不再受限生理期的困擾！
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透過這次訪談，我也第一次見證了蘇菲棉條的神奇，不但好推也好拉，讓女孩們能輕鬆放到正確的位置，尤其人體工學貼合的無感*瞬吸體設計，不用害怕有異物感*，最長8小時的吸收力，讓妳坐躺跑跳都超安心！
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【#免費索取兌換券】https://lihi1.com/NsURO/yt (加入蘇菲LINE好友就可免費索取19元兌換券，獲取5入體驗組唷！)
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#蘇菲棉條 #無感舒適回不去 #無感很可以沒什麼不可以 #立即索取兌換券
*使用感因人而異
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【關關talk】算命是真的嗎？紀卜心職場難題！關韶文「害羞前世」公開！feat.見習網美小吳、紀卜心
https://youtu.be/KRok0nWTYqw
【理財教室】迷信多誇張？跪拜金雞母「名利雙收」傳授發財秘訣！feat.見習網美小吳、紀卜心
https://youtu.be/neK9D6256Ig
【職場教室】年後轉職潮來了！「離職話術教學」不說謊全身而退！feat.一隻阿圓、見習網美小吳
https://youtu.be/9rPmr-vHZRU
【接歌挑戰】關韶文出題！拍到你就給我接唱！笑瘋！feat.黃氏兄弟哲哲、艾瑞絲、見習網美小吳、許凱皓、居妮、阿民、阿圓、陳彥婷、巨人、耀樂
https://youtu.be/63VvrfvJw7M
【兩餐開箱】超夯韓式餐廳排了2小時！見習網美小吳、紀卜心、焦凡凡全來了！
https://youtu.be/q4UCclVqvoQ
【過年最討厭的事】YouTuber過年大怒！我們的心情是什麼？feat.見習網美小吳、一隻阿圓
https://youtu.be/cQQQ8VY2l2E
【IG教學片】排版、修圖、限時動態「隱藏功能！」好用APP推薦！feat.紀卜心
https://youtu.be/boNXTeFsLXM
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Song: Ikson - Spring (Vlog Music No Copyright)
https://youtu.be/EVGAjPzWHro

減肥應否吃飯，和「中學生應否談戀愛」一樣，是個老生常談的問題。不過，近期減醣電飯煲興起，令這個話題再次引起關注。白飯是高升糖食物，如果電飯煲可以幫米脫醣，除了減肥人士受惠，更是糖尿病人的福音！不過事情真的那麼簡單？《健康蘋台》請教了香港科技大學化學及生物工程學系工程教育助理教授劉元帥，以實驗拆解電飯煲如何發揮作用！

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全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
《果籽》　栽種品味，一籽了然。
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