為什麼這篇不鏽鋼鍋黑掉鄉民發文收入到精華區：因為在不鏽鋼鍋黑掉這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者fefela77 (五官嘴巴突出)看板cookclub標題[器具] 燒焦的不鏽鋼鍋還有救嗎(大哭...
不鏽鋼鍋黑掉 在 蘇菲姊姊的人妻便當日常 Instagram 的精選貼文
2021-09-10 21:16:54
／我與恰恰鍋的美好煮食日常／ 那一年，我認識 WOKY 時，我還是個廚房小白，雖然知道怎麼樣把食物放進鍋裡（嗯？用丟的不是？）但對於基本的料理知識還很淺薄，但我知道要用來煎個漂亮荷包蛋的鍋，一定要不沾才行，不然料理小白很容易會變成料理小黑，焦黑的黑。 那一年，我買了一個沃廚的物理性不沾鍋努力練廚...
話不多說，上圖
https://i.imgur.com/k7CKiXK.jpg
用過白醋、小蘇打、可樂
都加熱滾他個10分鐘後泡3個小時拿菜瓜布戳刷
但那一圈黑垢只有溶解上半部後就牢牢的不動了....
有想過可能是機油，但這個狀態用麵粉沒什麼用
難道只有買鋼刷刷了嗎？！
求問是否還有其他方法可以幫她去黑斑QQ
先謝謝大家了（跪
(Btw, 她是WMF的燉肉鍋)
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推 hbc56: 確定是燒焦的話 加熱之後不要泡直接用菜瓜布刷會比較好刷 05/13 21:46
→ Kreen: 好慘的 WMF......這鍋不便宜吧= = 05/13 21:46
→ hbc56: 但要小心不要燙傷了 05/13 21:46
推 alawoow: 我小時候煮焦糖也是把家裡wmf鍋燒焦了 05/13 21:54
→ alawoow: 超怕回家被媽媽罵 就狂下小蘇打 煮完再蓋住悶 05/13 21:54
→ sdiaa: 金鋼砂菜瓜布+研磨膏 05/13 21:55
→ alawoow: 後來還是不行，家人就用一些專門洗鍋的來擦，就好了！ 05/13 21:59
→ OrzOGC: 根本沒差...不鏽鋼鍋就是要拿來摧殘的 05/13 21:59
→ alawoow: 後來才知道，那種神奇粉末的主要成份是過碳酸鈉，原po要 05/13 22:00
→ alawoow: 不要試試看，平常去鏽除味也好用 05/13 22:00
推 ChickenCofe: 就硬刷拋光掉就好了，別擔心，不鏽鋼別摔到變形就沒 05/13 22:31
→ ChickenCofe: 什麼問題 05/13 22:31
推 cckkyle: 拿噴槍把碳燒掉 05/13 22:38
推 chungjan: 我家老公常把鍋子燒焦黑，有種研磨棒可以硬拋光的。 05/13 22:46
→ kuk9527: 估勾一下廚房黃藥水。 05/14 00:39
推 chilahachila: 試過牙膏了嗎 05/14 00:59
推 o1mamao1: 砂紙從粗到細打磨就好了，便宜又好用 05/14 01:17
推 WHLSFF: 去買橘子工坊超氧活力去漬粉 或 直接買過碳酸鈉回來浸泡 05/14 05:05
→ WHLSFF: 久一點 05/14 05:05
推 yutinbabe: 去買含椰子油的萬用去污膏 05/14 05:30
→ yutinbabe: 千萬不要用不鏽鋼刷摧殘你的WMF... 05/14 05:30
→ yutinbabe: 搜尋關鍵字 德國 萬用 除油 去污 05/14 05:31
推 HCracker: wmf 的不鏽鋼還是不鏽鋼，刷就對了 05/14 05:37
推 sokawa: 這種黑污是油溶性的，用沙拉油、或油溶性清潔劑應該可去 05/14 06:52
→ paulsama: 小蘇打煮開，泡一晚，隔天洗 05/14 07:21
→ sdiaa: 再提醒一次 只有鍋底加厚導熱層的不鏽鋼鍋 不要讓瓦斯爐火 05/14 07:49
→ sdiaa: 接觸到加厚導熱底以外的地方 不然就是鍋邊各種焦痕... 05/14 07:51
→ ChungLi5566: 汙垢在熱鍋的時候(金屬膨脹)進去了 冷鍋當然刷不掉 05/14 08:36
→ ChungLi5566: 煮熱水 然後熱水倒掉 趁鍋熱的時候趕快刷 05/14 08:37
→ ChungLi5566: 要用有柄的刷子 不然手會燙傷 05/14 08:38
推 patrickleeee: 牙膏去打磨阿 05/14 10:06
→ darkelecy: 過碳酸鈉 05/14 12:02
→ meisterhaft: 就刷下去吧 05/14 21:04
推 andyfresh: 上次用焦一口鍋 用清潔劑泡了差不多快一個月 想說丟著 05/15 10:37
→ andyfresh: 然後拿起來刷一下就掉了 05/15 10:37
→ fefela77: ...樓上佛系 05/16 01:36
推 brunomarsfan: 35樓太猛XDD 05/17 01:20
推 mstoronto: 不要用鋼刷，我家的燒焦是用煮洗衣粉水泡隔夜救回來的 05/18 02:29
→ mstoronto: ，比什麼清潔劑都有效 05/18 02:29
推 alamabarry: 炒鹽炒一炒就亮晶晶了 炒花生完發現的 05/20 23:06