為什麼這篇不沾鍋會沾鍋怎麼辦鄉民發文收入到精華區：因為在不沾鍋會沾鍋怎麼辦這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者fayebeing (撒旦玫瑰)看板cookclub標題[問題] 我的CERACOAL不沾鍋會沾...
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2021-09-10 21:48:36
#日本製vermicular 平底鍋開團 一直以來我都使用不沾鍋較多 但使用了小V鍋一兩個月以來 我竟然沒有再拿出不沾鍋來使用了耶 其實也不是說不沾鍋有不好用 每個鍋都各有優點 但是我默默的愛上這個小V鍋 它讓我家常菜美味升級我能不愛嗎😍 先來說說我自己覺得很不錯的優點 #...
才買沒多久
一個月左右吧
發現
煎蛋也稍稍會沾鍋
煎魚也稍稍會沾鍋
煎豬排也稍稍會沾鍋
爆香蔥段也稍稍會沾鍋
怎麼會這樣子咧
是因為我用茶樹籽粉清洗刮傷了嗎??(雖然是用海綿)
還是婆婆好心幫我洗 卻誤用了菜瓜布的那一面@@
希望 大家幫我解答
不知 需不需要重買一組新的 唉............
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◆ From: 122.125.50.73
→ gananish:茶樹籽粉的嫌疑很大 08/25 12:37
→ gananish:另外食材下鍋前鍋要熱到夠熱 08/25 12:38
→ fayebeing:是喔@@因為不想用洗碗精啊...怎會這樣啦 嗚嗚.... 08/25 12:51
→ Tchieh:茶樹籽粉如果不能完全溶解，就是細微的研磨顆粒了XD 08/25 13:01
推 AmbiguoussY:油要夠多阿 08/25 18:15
推 vivi7angel:你用洗米水煮過,再用豬油誏它爆一下,或許救得回來~ 08/25 23:12
→ vivi7angel:之前打工促銷過不沾鍋,這是公司教的方法,但我沒鍋可試 08/25 23:13
→ vivi7angel:AND,好用鍋用水洗就可以~連洗碗精都不用 08/25 23:15
推 Florany:不能煮完馬上碰冷水 要放涼再碰水 或是直接洗熱水 08/26 11:04
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作者: Florany (NO) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 我的CERACOAL不沾鍋會沾???!!
時間: Thu Aug 26 11:07:50 2010
※ 引述《fayebeing (撒旦玫瑰)》之銘言：
: 才買沒多久
: 一個月左右吧
: 發現
: 煎蛋也稍稍會沾鍋
: 煎魚也稍稍會沾鍋
: 煎豬排也稍稍會沾鍋
: 爆香蔥段也稍稍會沾鍋
: 怎麼會這樣子咧
: 是因為我用茶樹籽粉清洗刮傷了嗎??(雖然是用海綿)
: 還是婆婆好心幫我洗 卻誤用了菜瓜布的那一面@@
: 希望 大家幫我解答
: 不知 需不需要重買一組新的 唉............
以下是朋友媽媽教我的 鍋子了幾年都很好
1.不能用鐵製勺子 只能用木頭或是塑膠勺子 才不會刮到
2.不能煮完馬上碰冷水 一定要等鍋子涼了再碰水 或是直接用熱水沖
3.洗的時候只能用海綿 茶樹子有顆粒 可能不行喔
好的鍋子真的熱水沖一下就乾淨了 洗碗精的用量不大 用海綿抹一下就好
而且 不用加油 也不會沾鍋 冷鍋下去煎魚阿 也不沾喔
只是要好好保養 完全不能刮 一刮到 就不能用了
而且那層不沾鍋的表層刮傷後 會越壞越嚴重 繼續使用對人體不好
好像是鍋子刮傷後化學物質會跑出來?(這段我不是很確定)
我都照這樣用 都很好
參考一下囉
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◆ From: 24.34.220.111
※ 編輯: Florany 來自: 24.34.220.111 (08/26 11:40)
→ taipeiplayer:化學物質也跟著食物吃下肚囉... 08/26 14:48
→ vivi7angel:趁鍋子還熱熱就洗,會比鍋子涼了再洗好一點 08/27 16:40
→ vivi7angel:用熱水沖也不用啦~因為鍋子還很熱,水放下去就變熱了 08/27 16:40
→ vivi7angel:如果直接拿到水龍頭底下沖,這樣會洗不太乾淨 08/27 16:41
→ vivi7angel:然後~~最後一段,因為不沾層被刮壞,就變會沾鍋了 08/27 16:43
→ vivi7angel:有毒物質跑出來>>沒這麼嚴重啦~ 08/27 16:44
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作者: neutron01 (Neutron01 : 牛充) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 我的CERACOAL不沾鍋會沾???!!
時間: Fri Aug 27 16:57:30 2010
我也來分享一下
半年前我買了一組ceracoal，不沾效果都還很好
一個月前趁特價又買了一組送禮自用兩相宜
※ 引述《Florany (NO)》之銘言：
: : 是因為我用茶樹籽粉清洗刮傷了嗎??(雖然是用海綿)
: : 還是婆婆好心幫我洗 卻誤用了菜瓜布的那一面@@
: : 希望 大家幫我解答
: : 不知 需不需要重買一組新的 唉............
:
: 以下是朋友媽媽教我的 鍋子了幾年都很好
: 1.不能用鐵製勺子 只能用木頭或是塑膠勺子 才不會刮到
雖然陶瓷塗層號稱是比較堅固，但我除了用軟質鍋鏟之外
有些有骨頭、硬殼的食材是不會下鍋的……以防萬一
: 2.不能煮完馬上碰冷水 一定要等鍋子涼了再碰水 或是直接用熱水沖
補充：不能馬上碰冷水的原因是怕鍋內塗層一沖到冷水，熱脹冷縮就裂了
如果一定要馬上洗鍋子，可以用水龍頭先沖鍋子的外側，等到整個降溫之後
再轉過來沖洗鍋子的內側
: 3.洗的時候只能用海綿 茶樹子有顆粒 可能不行喔
補充：不但要用海綿，為了保險起見，我會用「塑膠器皿專用超軟海綿」
而且每次洗之前都要把海綿徹底沖淨，免得有沙子殘渣什麼的刮到鍋子。
:
: 好的鍋子真的熱水沖一下就乾淨了 洗碗精的用量不大 用海綿抹一下就好
: 而且 不用加油 也不會沾鍋 冷鍋下去煎魚阿 也不沾喔
: 只是要好好保養 完全不能刮 一刮到 就不能用了
: 而且那層不沾鍋的表層刮傷後 會越壞越嚴重 繼續使用對人體不好
: 好像是鍋子刮傷後化學物質會跑出來?(這段我不是很確定)
補充：如果是氟素(例如鐵氟龍)的不沾鍋
常溫下被刮下來之後吃下去，"理論上"也是無害的
因為鐵氟龍之類的化合物在常溫下很安定，
甚至可以製作成人工導管放在人體裡
氟素塗層不沾鍋會被嫌，是因為鍋子空燒高溫分解之後可能產生毒氣
===
至於陶瓷塗層，太高溫，頂多塗層壞掉
沒有什麼毒不毒的爭議。
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: 我都照這樣用 都很好
: 參考一下囉
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: ◆ From: 24.34.220.111
: ※ 編輯: Florany 來自: 24.34.220.111 (08/26 11:40)
: → taipeiplayer:化學物質也跟著食物吃下肚囉... 08/26 14:48 : → vivi7angel:趁鍋子還熱熱就洗,會比鍋子涼了再洗好一點 08/27 16:40 : → vivi7angel:用熱水沖也不用啦~因為鍋子還很熱,水放下去就變熱了 08/27 16:40
不可以用熱水直接沖不沾鍋的內部，會導致塗層壽命減短。
: → vivi7angel:如果直接拿到水龍頭底下沖,這樣會洗不太乾淨 08/27 16:41 : → vivi7angel:然後~~最後一段,因為不沾層被刮壞,就變會沾鍋了 08/27 16:43 : → vivi7angel:有毒物質跑出來>>沒這麼嚴重啦~ 08/27 16:44
雖然說"理論上"氟素塗層在常溫下無毒
不過我買了陶瓷不沾鍋之後，本來的tefal都沒在用了 XD
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作者: leiyy () 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 我的CERACOAL不沾鍋會沾???!!
時間: Tue Aug 31 12:50:03 2010
我的也會沾 很怪
我的是藍色的炒鍋
才會沒幾次
就沾了
而且髒汙洗不掉
很傷心
有被騙的感覺
※ 引述《fayebeing (撒旦玫瑰)》之銘言：
: 才買沒多久
: 一個月左右吧
: 發現
: 煎蛋也稍稍會沾鍋
: 煎魚也稍稍會沾鍋
: 煎豬排也稍稍會沾鍋
: 爆香蔥段也稍稍會沾鍋
: 怎麼會這樣子咧
: 是因為我用茶樹籽粉清洗刮傷了嗎??(雖然是用海綿)
: 還是婆婆好心幫我洗 卻誤用了菜瓜布的那一面@@
: 希望 大家幫我解答
: 不知 需不需要重買一組新的 唉............
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過去那段憂傷的歲月啊，把現在的歲月也染上了憂傷。
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推 neutron01:莫非是C牌品管不佳? (有的好 有的不好?) 08/31 23:20