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Bonjour！初心者的手溫歐包 - 第 37 頁 - Google 圖書結果

高、中、低筋麵粉比較蛋白質含量適用烘焙類型低筋 6.5 ~ 8.5 %蛋糕、鬆餅中筋 8 ~ 10.5 %包子、 ... 硬要比對的話, T45 這款數字小的,可以拿來比擬為低粉, T55 是中粉, ...

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