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麵粉知識-日本粉、法國粉、國產粉的區別 - GetIt01

我們大多數人對於麵粉的認知有一些先入為主的觀念，非要去弄清楚法國的麵粉是高筋粉還是低筋粉，其實法國人本身不是很在乎這些的東西，所以你問一個法國人T45、T55、T65的 ...

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