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使用法國麵粉T55 & T65 製做法國麵包baguette - 隨意窩

所以, 在法國麵包的製作上, 很多我們無法做到跟法國人一樣的原因, 其主要便是因為麵粉的不同.... 以下就來說說我使用法國進口T55及T65的操作心得及試吃 ...

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