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生鮮食材蔬果料理- t55麵粉吸水率的味道與口感，PINTEREST

法國粉T55的灰分含量在0.5～0.6%之間，適合製作法式硬麵包及丹麥類產品。例如：法棍、肉桂丹麥捲等，低溫發酵、吸水率高的產品！ 法國莫比麵粉Grands Moulins De ...

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