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日式鱒魚押壽司(masu no oshi zushi) 食譜與作法by sumi

在日本富山縣,很有名鱒魚壽司.與握壽司(nigiri-zusi)不同,先把鱒魚用鹽昆布醋醃漬壓. ... 可用竹葉代替荷葉. 部落格(日文) https://ameblo.jp/nisimon108/

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