上個星期收到一本很有趣的書
《日本庶民美食：Nippon所藏日語嚴選講座》
但很快地被大塚爺爺和大塚先生搶去看
是說～
這本書怎會被兩個日本人看得如此津津有味
原來這是一本中日文並存的美食書
專門介紹日本47道督府縣的庶民美食
連日本人自己都很有興趣
雖然大塚先生強調他是拿去學中文的（笑）
因為有中日文對照的關係
對想學日文的人也很有幫助喔

看了這本書後竟發現：
日本網路票選最具魅力的美食前三名是
大阪府、北海道、長崎縣
釜めし（鍋飯）是
因關東大震災而生的生存料理

其中非常有趣的是：
臭得媲美臭豆腐的滋賀鲋壽司、
湯頭黑不見底的富山黑拉麵、
粉紅甜滋滋的伊勢崎文字燒．．．

特別想知道：
新潟片木蕎麥麵為何添加了紡織用的黏著劑？
島根埋飯為何非得把料藏碗底不可？

還有更多美食趣聞和祕聞都在這本書中
讓人感到簡單的一道料理
卻道盡日本市井小民的不簡單
難怪我家大塚爺爺一邊看一邊嘖嘖稱奇

同時這本書也是：
日本歷史專業團隊 ╳ 日語專業團隊
為了打造日語中高級閱讀力編輯而成的
融入了N3~N1字彙及句型
還可以練習聽力

如果你是一個吃貨又想學日文的話
#日本庶民美食Nippon所藏日語嚴選講座
推薦給你囉～～～

P.S.～
最後一張照片是我在福島吃到的鄉土料理
充滿地方媽媽的味道
讓我也想念起阿嬤的菜了......

博客來今天66折的好書！

★知日必讀、旅日必備的日本文化百科圖鑑★
★學習日本語最有感、最實用、最賞心悅目的工具書★
★文化專業X日語專業，打造日文閱讀力！★

　　從和食、和服、節慶、建築、傳統藝能到生活用品，
　　6大主題一次囊括，近千項名詞完全收錄，
　　中日對照+羅馬拼音+全彩圖解
　　讓你不只學日文，更認識「日本文化」！

　　‧壽司餐盒裡的綠色隔片、盛裝蕎麥湯的容器竟然都有專屬的名稱？
　　‧婚禮上新娘穿的叫做「白無垢」，那新郎穿的黑色和服又叫做什麼？
　　‧「迴遊式」與「淨土式」的日本庭園到底怎麼區分？
　　‧名叫「曲げわっぱ」的日本傳統木片便當盒是什麼形狀？
　　‧你知道日本新年必備的「門松」和「鏡餅」的由來嗎？

　　不退流行的日本文化名詞，可學習又可珍藏。符合臺灣人語言學習的需求，深入日本文化核心的學習法，讓語言學習不再枯燥乏味，不會發生開不了口的窘境！不論日常生活或職場對話，有了文化名詞的知識，一開口就有內涵！

　　本書囊括日本的飲食、服飾、建築、節慶、傳統藝能、生活用品等六大主題，透過精美圖解與翔實解說，讓你用最簡潔易懂的方式認識各領域中近千項日文名詞，除了中文、日語和羅馬拼音對照外，更詳細介紹名詞背後的內涵與知識，讓你知其一更知其二，不僅加深對日本的認識，更能累積日文實力！

https://www.books.com.tw/exep/assp.php/sashinkas/products/0010862857?utm_source=sashinkas&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend&utm_campaign=ap-202005

＃東京美食～築地場外市場「多け乃食堂」

有人問我，築地市場的美食，會不會因為場內市場搬遷後就改到豐洲市場了嗎？還是場外市場一樣有好吃的美食？

我個人覺得～～美食的定義是各有特色，雖然在部落客及旅遊書的分享中，大家都推薦「必吃」壽司大、大和壽司，我個人覺得見仁見智，畢竟有些人並不見得很喜歡吃生魚片或是壽司料理，但不可否認的，因為這個號稱「東京廚房」的築地市場，所提供的新鮮魚貨，是可以烹飪出非常美味的料理，尤其是海鮮的新鮮，連有痛風病史的朋友前往品嚐「螃蟹義大利麵」後也沒有發作。（PS.這或許跟體質有關，但這位朋友深信這是魚貨新鮮的關係）

今天分享的這家店，真的可說是私人收藏店家，因為它真的是在「巷子裡」，而且店門口推滿了箱子，初次造訪時我還猶豫了一下才進店家。這家店是我從日本雜誌上的推薦才找到這一家店的，「多け乃食堂」是一家供應魚類、海鮮料理的平民食堂，中午有定食、晚餐則是以當天的菜單點餐，貼滿牆面的餐單，琳瑯滿目，對不懂日文的我是一大挑戰，我只好拿出我帶的雜誌，按圖索驥地點餐。

第一次造訪是吃午餐定食，當天我點了「天婦羅定食」～裡面有炸蝦、炸牡蠣、炸鰻魚、炸茄子，我坐在一樓的位子。二樓的點餐方式，是將點好的餐點寫在紙上，投入水管裡，然後會掉到一樓廚房的小籃子中，蠻有趣的～～

第二次我選擇了晚餐時間，就根據雜誌上的圖片去點餐，我也帶著「簡易日文點餐」對照文字去點餐。前菜點了海膽、還有花枝及當季的貝肉，點了一尾紅燒喜知次，鮪魚生魚片、味噌湯～～，當然還搭配了清酒，輕鬆地吃頓無拘束的晚餐，印象中結帳時的價錢還讓我嚇了一跳，真的很便宜！

築地場外市場有很多店家晚上還有營業，只是要先做好功課，因為有些店家晚餐的費用跟白天有蠻大的價差，不過～～極力推薦，晚上也可以來築地用餐，有別於白天的熱鬧，悠閒許多～～
地址：中央区 築地 6-21-2
營業時間：[月～金]11:00～21:00，[土]11:00～20:00
公休日：星期日、國定假日
＃METRO日比谷線
＃築地站
＃都營大江戶線
＃築地市場站