[爆卦]生魚片日文是什麼?優點缺點精華區懶人包

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在 生魚片日文產品中有2篇Facebook貼文,粉絲數超過8,645的網紅北海道妞遊日本,也在其Facebook貼文中提到, 話說,愛生魚片的人很多,但知道為什麼生魚片日文叫「刺身」的人卻很少。 剛好這兩天朋友問我這個問題,今天就來聊聊這個好了XD 其實刺身的語源有幾種。 第一是,魚片是用切的,所以生魚片本來叫「切身」,但切這個動詞當時武士不喜歡,覺得不吉利,所以才改叫「刺身」。 第二是刺身的「刺」,本身就...

 同時也有40部Youtube影片,追蹤數超過136萬的網紅三原JAPAN Sanyuan_JAPAN,也在其Youtube影片中提到,◆和RU醬合作的影片⬇ 一起去挑禮物吧! https://youtu.be/Ah1nw09AeFM 🏠店家訊息 沼津港 海将 上野1号店 〒110-0005 東京都台東区上野6丁目8−4 五味ビル B1F 050-5304-6807 https://g.co/kgs/uTik5X 其他生魚片相關...

生魚片日文 在 dato Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 11:06:17

⁡ 位於台北東區的 Parlour New Osaka 的大門是道任意門,一推開,就彷彿掉入一個名為日本的時空。 ⁡ 牆面上的老海報、昔日偶像照,搭配吧台高腳椅,還有遠方橫幅「新大阪」字樣的招牌,入店後一眼掃過的懷舊氣氛都是加分的重點,而讓我一進門我就興奮不已的還有一個原因,就是我聽見店內正在播放我...

生魚片日文 在 Caitlin | 吃貨日記?| Instagram 的精選貼文

2021-09-16 08:16:38

我跟我老公愛吃的東西完全不一樣。也有人跟我們一樣荒唐嗎? 他愛吃甜,我愛吃鹹,他愛吃辣,我愛吃酸,他愛吃牛,我不吃牛,我愛秋葵,他說很噁,他愛空心菜,我完全不吃。他愛吃生魚片,我根本不太愛吃魚,我愛吃生菜,結果他只吃熟菜。 他最愛吃的苦瓜跟茄子我也很怕,最恐怖的是他是個香菜粉,我吃到香菜會抓狂。 ...

生魚片日文 在 大久保麻梨子 Instagram 的最佳貼文

2021-07-27 13:58:02

⁡ 台灣朋友問我日本人在家也會做握壽司嗎? 雖然我媽媽之前在連鎖壽司店工作過,但是在家沒有看過媽媽做握壽司🍣 我想日本人在家最常吃到的壽司就是手卷壽司! 準備壽司飯,海苔,生魚片,玉子燒,蔬菜等等,自己想要包的料就可以😌 我準備的料是鮭魚,鮪魚,甜蝦,鯛魚,軟絲,鮭魚卵 還有切成細條的小黃瓜、小蘆筍...

  • 生魚片日文 在 北海道妞遊日本 Facebook 的最佳解答

    2019-07-02 22:08:46
    有 188 人按讚

    話說,愛生魚片的人很多,但知道為什麼生魚片日文叫「刺身」的人卻很少。
    剛好這兩天朋友問我這個問題,今天就來聊聊這個好了XD

    其實刺身的語源有幾種。

    第一是,魚片是用切的,所以生魚片本來叫「切身」,但切這個動詞當時武士不喜歡,覺得不吉利,所以才改叫「刺身」。


    第二是刺身的「刺」,本身就是一種料理食物的方法,用菜刀捅進去,然後把食材分成一小個(片)一小個(片)的刀法🔪。


    第三,被切成魚片(去魚皮)的狀態下可能看不出來是哪種魚類,所以以前把該魚的部分魚皮,用竹籤插在尾鰭的地方以利辨識。


    而「身」是肉的意思。


    但不管是刺身還是切身,也有武士「刺」和「切」都不喜歡,所以把生魚片叫做「お造り」。


    「お造り」 原意是,把材料加工做成有形狀的東西。


    不過現在比較傾向有魚頭,用船的造型的盛器裝著生魚片,稱這種豪華擺盤的叫 「お造り」。


    對了,不知道大家有沒有注意到,正統日本料理的生魚片,都會在魚片下面放一片竹葉?


    因為以前冷凍保鮮的技術不發達,竹葉可以防止細菌,讓生魚片比較衛生,但現在只是裝飾用囉!

  • 生魚片日文 在 北海道妞遊日本 Facebook 的精選貼文

    2019-07-02 08:00:00
    有 189 人按讚


    話說,愛生魚片的人很多,但知道為什麼生魚片日文叫「刺身」的人卻很少。
    剛好這兩天朋友問我這個問題,今天就來聊聊這個好了XD

    其實刺身的語源有幾種。

    第一是,魚片是用切的,所以生魚片本來叫「切身」,但切這個動詞當時武士不喜歡,覺得不吉利,所以才改叫「刺身」。


    第二是刺身的「刺」,本身就是一種料理食物的方法,用菜刀捅進去,然後把食材分成一小個(片)一小個(片)的刀法🔪。


    第三,被切成魚片(去魚皮)的狀態下可能看不出來是哪種魚類,所以以前把該魚的部分魚皮,用竹籤插在尾鰭的地方以利辨識。


    而「身」是肉的意思。


    但不管是刺身還是切身,也有武士「刺」和「切」都不喜歡,所以把生魚片叫做「お造り」。


    「お造り」 原意是,把材料加工做成有形狀的東西。


    不過現在比較傾向有魚頭,用船的造型的盛器裝著生魚片,稱這種豪華擺盤的叫 「お造り」。


    對了,不知道大家有沒有注意到,正統日本料理的生魚片,都會在魚片下面放一片竹葉?


    因為以前冷凍保鮮的技術不發達,竹葉可以防止細菌,讓生魚片比較衛生,但現在只是裝飾用囉!

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