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壽司屋的考試(上) - ScubaGolfer's blog - udn部落格

握壽司(Nigiri)而言，個人的基本評斷方法有. ... 名稱：這恐怕得做功課了，在日本自然需要正確日文名稱，在其他地方遇日籍師傅亦可使用，互動會較好。

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