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《餐廳經營理念》或許，餐廳能為社會多做些什麼｜MUME 專訪

MUME 主廚兼負責人Richie 與主廚Kai 內心也曾冒出這般念頭，因為他們選擇走一條相對顛簸的路—— 待過世界名列前茅餐廳後落腳台灣，使用在地食材製作 ...

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