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專訪｜亞洲50 大餐廳台灣最高名次！MUME 如何顛覆用餐體驗

台北MUME 餐廳連3 年拿下米其林一星、亞洲50 大餐廳台灣最高名次！它有什麼魅力？以虱目魚來說，他們以現代歐式烹調手法，重新詮釋在地食材：

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