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「烘焙課堂」你愛芝士蛋糕，但你真的懂它嗎？

英文名Mascarpone Cheese，是一種將新鮮牛奶發酵凝結，繼而取出部分水分後所 ... 看了Vivi本節課對烘焙中的「芝士」分子的介紹，各種芝士的用法小夥伴 ...

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