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解密印度廚房：香料、沾醬、調味料、印度餅　80道料理與飲食文化全詳解

馬薩拉 Masala:綜合香料粉馬薩拉原意指香料,此指的是混合多種香料,研磨為粉末狀之綜合香料粉。日常中最常見的綜合香料粉有 Garam Masala 葛拉姆馬薩拉、Chaat Masala ...

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