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中英文專有名詞介紹

咖啡 風味名詞中英文對照 ... 沖煮咖啡膠質會吸收和吸附其他風味化合物，有助於咖啡風味的整合。 Briny ─ 海水味 ... Intensity ─ 濃稠度; Insipid ─ 平淡無味 ...

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