【父親節快樂～寶貝們平安長大】

慶祝粥寶寶老闆的第二個寶寶誕生😍
今天小編們開心地吃著雞腿🍗油飯沾沾喜氣
疫情一路從母親節開始延續到父親節終於降溫
許多爸爸媽媽可以不用再24小時待命
應該就是老天爺給的最好的禮物🎉

這段期間也孕育了新的產線
新鮮烘焙的咖啡豆☕在無毒農粉墨登場
從選擇咖啡豆品種到烘焙方式
💕堅持品質是和粥寶寶每項產品的共同點

就像看到隔壁鄰居家的小孩這麼優秀一樣
忍不住想介紹給大家認識
精心挑選了適合撫慰爸媽心靈的【祈禱】綜合咖啡豆

晨間趁著寶寶平靜的恩典時刻
燒開熱水沖一杯咖啡☕
全心全意照顧寶寶也別忘了愛自己

如果還想要更有儀式感
打開鳳飛飛🎩演唱的《心肝寶貝》
對孩子的祝福都在這首歌裡了~~

❤️特別為爸爸們獻上─『鳳啡啡父親節禮物組』(免運費)
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#咖啡爸媽喝米餅寶寶愛

#貝克宅 #強生在台北隨便吃

牙籤帶我來巷內的咖啡廳，這間的人潮連平日也是許多，我們也稍等了一些時間，想必一定是他們家的東西很好吃～

▪️小圓麵包 $90
▪️鹽味奶油生吐司 $100
▪️西西里美式 $160
▪️抹茶戚風 $280/4吋

好喜歡這家的氣氛，坐在角落看到客人絡繹不絕，我也就在這裡享受著下午的時光。看到二樓已經是坐滿的狀態，原來不只我想在這裡休息休息呢！

小圓麵包外殼是比較偏硬的，內裡的鮮奶油和地瓜泥我很喜歡，整體的感覺是有中和到彼此，再來就是生吐司，吐司烤的微金黃酥脆，上面在各放在一片奶油片，點綴之餘，更感受的到吐司本身的原味！

西西里美式一直都是我很喜歡的飲品項目，檸檬的酸甜配上咖啡，夏天的時候就是最適合來一杯了。最後的抹茶戚風是重點，內裏的蛋糕體有淡淡的抹茶香，外層的鮮奶油是融合蛋糕的重點之一！

有到貝克宅的朋友們！一有空位夥伴們都會立即收桌撥打電話給候位的朋友，既然要等，人就要記得回來，啊後面又取消，這樣會造成店家困擾，從客人的角度看他們，我覺得他們服務算是不錯，跟你介紹咖啡豆品種（我真的一竅不通！）離開前都會說謝謝88，這些小細節都是很加分的！希望有招一日還可以去貴店享受愜意、甜點又好吃的店。

Add / 
台北市中山區南京東路三段89巷5弄4號
Time / 10:00-18:00 週一、二公休
Tel / 02-2517-6722

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Total ⇨ #強生隨便吃

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一條相當於跑25分鐘，有朋友說喝兩條就掉0.5kg，我是羨慕到不行！因為我自己試了，喝了快20條才掉0.5kg左右！(所以每個人體質不同，都沒有一定）而這款商品數量非常有限，容易斷貨，遲遲一直不敢推，但現在有到的多一點點點了⋯感興趣的可以試試囉！
我自己每天早起就一杯！（我止單純泡熱水，當黑咖啡喝）還有搭配一週三次輕運動，覺得還不錯囉！！
有天朋友來家玩，一直問我有沒有什麼神物可以推薦的，我拿了些給她，她自己上網查～～回家後，感謝我怎麼給她這麼好的東西！！
😂😂

eimele亦餐代謝咖啡 一盒30包 （135g）
#新一代功能型咖啡代謝加速神器

人手一杯咖啡已成為了上班族們的流行現象，提神醒腦，冬季一杯熱咖啡，開啓活力滿滿的一天，來自澳洲的新概念體重管理品牌eimele亦餐給你最時尚最健康的咖啡飲用體驗，在亦餐，你不僅能體會到純正濃郁的咖啡口感，還可以將eimele健康綠色的生活方式融入日常生活中。
#最醇正的咖啡口感
土生土長於澳洲的eimele亦餐汲取澳洲大陸濃郁的咖啡文化，嚴選上乘咖啡豆，澳洲大師級烘焙，打造醇正濃郁的咖啡口感，eimele選取世界兩大咖啡豆品種，阿拉比卡咖啡豆的甜度、酸度和羅布斯塔咖啡豆的強度得到了精心的平衡，打造完美咖啡口感。

eimele最健康的咖啡體驗
國際認證營養師、澳洲資深註冊膳食營養師Dr.Liz Isenring傾力推薦，並認為eimele亦餐代謝咖啡的精選活性成分，可以幫助燃燒脂肪和加速能量代謝，在不影響人體任何功能方式的前提下，補充人體代謝所需的輔酶來加速身體運轉，從而提升身體代謝效率。
不同於市場上已有的「燃卡咖啡」和「生酮咖啡」，eimele亦餐代謝咖啡採用「促酶代謝法」，以更健康更天然的方式幫助你獲得更好的身體狀態，eimele亦餐代謝咖啡更以良好的功效被人們親切的稱為「代謝小飛彈」，隨時隨地，代謝起飛！
最潮流的飲用方式

沖泡飲用時，80℃、50℃左右水溫的水都可以與咖啡產生良好效果。
不喝黑咖啡也可以添加一些鮮奶。

eimele亦餐代謝咖啡除了補充代謝所需的輔酶外，eimele亦餐代謝咖啡還含有維生素（VB12、VB6）、芹菜籽粉等物質幫助身體提升代謝水平，人參提取物、姜黃粉提升身體活力，激活身體和大腦。

一條代謝咖啡僅有12Cal
一條代謝咖啡等於運動25min，燃脂60Kcal

#代餐咖啡 #小飛彈咖啡 #促進新陳代謝

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＃精品咖啡
各節重點：
00:00 前導
01:05「PS4大特價」廣告段落
01:54 咖啡的製作流程
02:57 不同時期的咖啡浪潮
04:21 什麼是精品咖啡？
05:25 大致風味判斷方式 1：烘焙程度
06:33 大致風味判斷方式 2：處理法
08:14 大致風味判斷方式 3：產區
09:11 我們的觀點
10:13 提問
10:26 結尾

【 製作團隊 】

｜企劃：宇軒
｜腳本：宇軒
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：歆雅
｜演出：志祺
※感謝台灣咖啡研究室 林仁安 研究員、Aura 微光咖啡負責人 余知奇先生 提供內容上的諮詢！

——

【 本集參考資料 】

→咖啡 - 維基百科：https://bit.ly/35HetcZ
→給咖啡控的咖啡日語百科：咖啡豆品種、產地、風味解析：https://bit.ly/3qc364y
→道地的日式咖啡館是什麼樣子呢？讓你更了解道地的日式咖啡館：https://bit.ly/3bCy4yE
→【咖啡處理法】咖啡愛好者必讀咖啡豆處理法大全：https://bit.ly/2LPXTjO
→第三波咖啡革命後-現代咖啡廳的樣貌：https://bit.ly/38Fm4uu
→咖啡世界的三波浪潮 - 路易莎咖啡：https://bit.ly/35Fbm5n
→義式咖啡、美式咖啡、手沖咖啡，不同咖啡型態的層次變化：https://bit.ly/2LvPnH2
→什麼是精品咖啡？ 3分鐘帶你認識咖啡的種類與定義：https://bit.ly/3oPjMi8
→什麼是單品咖啡？什麼是配方咖啡？兩者的差別是什麼 ：https://bit.ly/2N5shHN
→什麼是第三波咖啡？跟精品咖啡有什麼不同？：https://bit.ly/35H5t7z
→手沖技術的介紹：https://bit.ly/2XDTnHZ
→Terroir – 食物裡的風土與人情之味：https://bit.ly/38JgrLI

【 延伸閱讀 】

→相較於美國，英國的第三波咖啡革命或許更有「人」味！：https://bit.ly/3bEdduT
→Blue Bottle 介紹：https://bit.ly/3nDYfqZ
→從必需品到奢侈品的三波咖啡革命，顛覆咖啡世界的智能化浪潮：https://bit.ly/3qgoshd


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最近中環新開的一間精品咖啡店，選料高級，採用台灣直火烘焙的咖啡豆。負責人阿添說：「直火咖啡的特色是像拿一塊牛扒去燒烤或煎，令咖啡的香氣及口感更突出。」咖啡豆品種經常轉換，不時嘗到用美洲、非洲及亞洲等地的咖啡豆沖調的咖啡。

必試手沖咖啡，今月用的是來自埃塞俄比亞的咖啡豆，經過日曬處理，果酸比較強烈，帶出甘香味。喜歡喝凍飲，也可以選擇Cold Brew，表層的奶昔增添了綿滑的口感，桂花更顯香甜。

喜歡拉花的，不可以錯過Flat White，喝下口感甜滑。另有少量輕食，如香蕉麵包，朱古力曲奇及蛋糕，燕麥曲奇等，配咖啡也頗適合。

採訪﹕葉中升
攝影﹕陳永威

Zero One Coffee & Roastery
地址： 中環威靈頓街83號UG層
電話：2191 9332
營業時間：星期一至五7:30am-6pm，星期六至日8:30am-6:30pm
平均消費：$50
詳情： http://bit.ly/2RdyHlA


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