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【Espresso】萃取的品尝测试,意式浓缩咖啡的黄金萃取 - 搜狐
文中的实验很简单,在自己平常操作的参数下连续萃取七杯Espresso,除了保持每次萃取索使用相同的粉量外,每杯咖啡的萃取量也从28克起每杯增加4克,最终达到52克的萃出量, ...
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