為什麼這篇espresso怎麼喝鄉民發文收入到精華區：因為在espresso怎麼喝這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者hope1 (希望一號)看板Coffee標題[義式] 第一次喝espresso時間Tue Jan...
espresso怎麼喝 在 劉雨凱 / Kai Instagram 的精選貼文
2021-02-02 14:37:43
工作前是Americano latte 是日常 度假的時候愛 espresso 你都怎麼喝咖啡？ ☕️ #georgia咖啡 #滴濾工法 #日本no1咖啡品牌 #手沖口感...
早上因為牛奶用完的關係
喝了兩杯沒加奶的咖啡
第一杯是用濾泡做的麝香貓咖啡
沒辦法..女友從柬普寨帶回來的一定要喝 囧
豆子聞起來巧克力味超濃
我都懷疑是不是用什麼油下去炒過
喝起來有特殊的味道，但稱不上好喝
不確定豆子烘好多久了，少了甘味
第二杯才是重頭戲
用Gee與綜合豆做出來的espresso
雖然已經煮了了N杯拿鐵
這是我第一次沒加奶直接喝
（以前用ees200沒有勇氣試XD)
用double的濾杯，約25秒40cc
豆子新鮮，所以厚厚的Crema是很基本的
只是偏金黃色而非赭紅色 （十次裡面才能煮出一次赭紅色）
入口後覺得好酸！
然後第一次這麼直接的品嚐到咖啡的風味
味道被放大了好多倍
毫不客氣地告訴你它的個性與脾氣
由於沒喝過專業咖啡師做的espresso
我也不知道這杯算不算好喝
但至少以後每包豆子買來可以先來一杯espresso
可以清楚知道豆子的特性
然後依照心情製作每日拿鐵
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 112.104.65.5
推 jacky7987:我第一次喝濃縮就上癮了XDDD 01/07 11:51
推 kivan00:我想到有個朋友平常是用砍豆機，有一大他拿到炒香料的越南 01/07 12:23
→ kivan00:咖啡豆，沒多久後砍豆機就被丟了，再買了一台700s 01/07 12:24
→ kivan00:原來香料咖啡是拿來推坑用的… 01/07 12:24
推 Ayl:推樓上XDDDD 01/07 13:22
→ hope1:是指磨豆機都是香料的味道嗎？ 囧 01/07 14:06
推 kee32:我很少喝濃縮，因為每次都被嚇到…真的超~濃的！ 01/07 14:34
推 kanbruce:而且義大利人經常是加點糖然後一口乾掉！ 01/07 14:37
推 KingChaly:好不好喝的問題要問自己，就我個人而言，還未喝過自己覺 01/07 17:55
→ KingChaly:得「好喝」的espresso 01/07 17:58
推 ChAngie:以前不喝咖啡第一次就用意式喝法反而比較能接受XD 01/07 18:06
→ Ignor:我記得n年前學生不懂事看它最便宜就點，結果嚇死了 01/07 19:55
推 croat:其實我為了醒~有時候很愛這味...一定要苦才能醒XD 01/07 23:03
推 stja:XD 01/07 23:09
推 mechtec:恭喜第一次跳進來，請不要嚇到，多用不同豆子、不同數據來 01/08 01:49
→ mechtec:沖煮，也可以試著用單品豆，你慢慢會喝出那些變化，而且會 01/08 01:50
→ mechtec:無法自拔的愛上它。我剛才喝了中焙孔加Gr1，已經半個鐘頭 01/08 01:51
→ mechtec:那香氣依然在我嘴裡縈繞不去 01/08 01:52
→ mechtec:至於『苦』？那是配豆師配的不好，或barista沖煮不對，真 01/08 01:53
→ mechtec:正好喝的espresso，可是在嘴裡會有10幾種味道變化，很甜的 01/08 01:55
推 KingChaly:不知mechtec大能否透露一下哪喝得到，好想試試 01/08 12:06
推 mechtec:我是自烘自配，跳到烘豆坑後，覺得更是到一個廣闊新世界 01/08 13:44
→ mechtec:才更知道好與差的烘豆與配豆，真的是天差地遠 01/08 13:45
→ mechtec:有興趣來我家喝，我家在桃園八德大湳 01/08 13:46
推 petlover:推M大，哪天去你家喝咖啡？ 01/08 15:28
推 KingChaly:想去+1，順便向m大請教。 01/08 21:26
→ narraboth:喔 我今天去店裡試喝expresso 嗯 然後因為我之前試法壓 01/09 05:40
→ narraboth:法壓喝的是藍山跟藝妓 就覺得濃縮不太好喝//// 糟了我 01/09 05:41
推 freshroast:我有次拿到家母朋友請我代磨得東南亞麝香貓豆，打開之 01/09 15:32
→ freshroast:後，被我推掉了，因為，真的有加香精，原po請小心歐～ 01/09 15:33
推 turtlewang:沒甘味應該不是貓大便喔@@" 01/12 12:41
推 aoj1307:我第一次喝的是有點酸的 01/12 23:12
→ aoj1307:吞了口水之後會有香味 01/12 23:13