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咖啡系列之10 – 自製咖啡時咖啡粉用量的決定 - 安東尼的部落格
淬取義式濃咖啡,我用2咖啡匙的咖啡豆磨成粉,約18公克,以espresso 機器經過15~25秒淬取出約60cc的濃咖啡。再用機器以熱蒸汽打奶泡,加入 ...
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