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咖啡师基础知识：萃取Espresso意式浓缩的14个步骤 - 知乎专栏

Espresso 的基本参数. 和制作任何咖啡一样，你需要知道咖啡粉量（以及粉的粗细）、水量、萃取时间和最后萃取出的 ...

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