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義式咖啡(Espresso)的調製原理--探討咖啡機壓力、咖啡研磨粗細

義式咖啡(Espresso)的調製原理. 探討咖啡機壓力、咖啡研磨粗細、溫度與時間對咖啡飲品品質之關係 ... Espresso咖啡萃取因子. ▣ 咖啡粉量. ▣ 咖啡粉顆粒粒徑分布.

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