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茴香懶人包：只要五分鐘，快速掌握茴香家族| 香料知識 - 小磨坊

Cumin 泛指馬芹全植株，包含葉、莖等其他可食用部位；不過因為我們大多是食用其種子，正確的稱呼應該是馬芹子或孜然子Cumin Seed。 孜然那強烈的香氣跟具有些微刺激性的口感 ...

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