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[爆卦]孜然粉英文是什麼？優點缺點精華區懶人包

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2021-08-02 20:18:45

不用出國也能感受異國風情的『小西藏』💛🤍🧡🤍位在逢甲大學附近，以西藏及印度 料理為主的異國美食。 小西藏外觀有著西藏特有的圖騰彩繪，乍看很像廟宇且顏色非常飽和繽紛，店內裝潢也非常有特色❤️真的讓人有置身西藏的感覺🙌 老闆娘是印度出生西藏長大，這邊可以吃到很道地的印度及西藏料理，適合35好友聚餐一...

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2021-03-08 07:19:11

足本睇片👉🏼：https://bit.ly/3rxAmEO 妻子問：「把這個薯仔香脆波波包好了嗎？」在旁的丈夫淡淡然地說：「還沒有！」一個如此心急，一個如此氣定神閒，這對夫妻如此大對比，全因大家家庭背景不同。眼睛深邃、紮着長長馬尾的是香港人Carrie；皮膚微黑，溫文有禮的是尼泊爾人Jay。Jay...

孜然粉英文 在 ᴛᴡ ғᴏᴏᴅɪᴇ ? ᴅᴀɪsʏ 彰化美食x台中美食 Instagram 的最讚貼文

2020-12-04 15:34:07

#台中美食 ✖️𝙿𝚘𝚔𝚎 𝙱𝚘𝚠𝚕. 今天中午吃POKE吧✨ 第一次吃到 POKÈ 其實是在沖繩恩納海邊 當時還以為就是一般的日式丼飯 後來才知道「Poke Bowl」 是夏威夷文「POKÈ」與英文 Bowl 的結合 Poke 的意思是將一些原生食物 切成片或是切丁 再搭配主食、蔬菜與醬料 將...

  • 寶總監的寶之國與他的狗王子 Empire of Director Bao & Niku & Baku

    孜然粉英文 在 寶總監的寶之國與他的狗王子 Empire of Director Bao & Niku & Baku Facebook 的最讚貼文

    2021-09-23 06:20:09
    有 3,761 人按讚

    昨天鄰居奶奶又要我過去吃晚餐
    我趕快帶好幾袋衛生紙給她還有香皂
    （奶奶喜歡蒐集廁所衛生紙可能很有安全感）

    然後奶奶要我把桌上的菜全吃完
    因為她說她老公卡車爺爺很挑食
    （爺爺在旁邊自己吃西瓜說不想吃飯）

    我吃了馬鈴薯和燉菜還有奶奶的燉煮蔬菜
    和整碗雞腿一共十三根整個肚子快爆破了

    我幫小粉絲們問到鄰居奶奶的北歐醃菜食譜了
    奶奶很認真的寫下來給我而且她字超美的

    我在這邊翻成英文：

    Raw cabbage head.
    Needs to be sliced into very thin stripes
    Add cumin seeds. Not to much
    Salt. grainy one. Not to much
    Carrot. Plenty of it
    -----------------------------
    Mix all together in a big bowl or bucket.
    Plastic container recommended.

    Use something heavy to stomp the mixture together ( needs to be almost glued together)

    Cover the stomped mixture with towel.

    Place a wooden board or similar thing on top of the towel so it covers inside of the bowl.

    Place rock on top of the board ( anything heavy will do. This allows the mixture to be forced together even more)

    Keep in warm room for 2- 3 days until there is foam on top.

    Remove the board, store, towel and put the mixture into cold place, it should have somewhat sour taste now and plenty of liquid as well.
    -------------------------

    But part of the mixture into the pot, add some grease. Preferably some butter.
    Can add some extra salt and very tiny bit of water. Boil til its soft.
    More you heat it up and let it cool down the better it gets.

    反正就是:

    你要準備高麗菜頭或是生白菜頭然後切成細絲
    (一定要切的很細）
    加一點孜然籽小茴香或其他香料
    （隨便香料都可但奶奶推薦馬芹或孜然子或小茴香）
    加一點鹽巴
    加一堆細絲紅蘿蔔
    （要很細）

    把它們混在一個大碗公裡面（塑膠碗最好）
    然後用很重的東西把它們壓爆擠爆錘爆
    （要讓食材黏著在一起）

    然後用毛巾蓋住再用一塊木板放在毛巾上
    （木板的大小要在容器裡面 或是其他東西都可以大小但要塞在容器裡面）

    再用一塊石頭壓在板子上
    或隨便很重的東西都可以

    這樣可以讓食材好好的混在一起
    然後放在溫暖的房間大概兩三天
    直到毛巾上面有泡沫

    然後把所有食材都拿出來放到冰箱
    這時應該有酸味然後有很多液體
    （放到冰箱可以保存很久）

    如果你要吃的話
    把一點倒入鍋子裡面然後加一點奶油
    你可以加一點鹽巴或糖和一點點水
    煮到軟軟的就可以吃了

    你每次加熱之後冷卻然後再加熱
    這個燉菜就會越來越好吃

    以上是鄰居奶奶的歐洲燉菜食譜
    我覺得超好吃很配飯和馬鈴薯
    配什麼都很下飯地方媽媽小粉絲們可以做做看

    另外小粉絲們說卡車爺爺197公分很高
    我特地拍照給大家看爺爺到底有多高
    （我甚至不到他的腋下）

    卡車爺爺說他年輕時超帥很多女人倒貼他
    （奶奶一直翻白眼不想說話）
    （我有看照片真的滿帥的）

    爺爺說他有一次在酒吧喝得爛醉
    然後隔天早上醒來旁邊躺了一個粗壯胖女人

    爺爺當下裸體整個人嚇得要死
    想說他竟然睡了這個女人趕快跑回家

    結果隔天爺爺被叫到警察局
    他想說也不知道自己做了什麼壞事

    結果發現那天睡的粗壯女人是個高階警官
    她對爺爺一見鍾情想要再見爺爺一面

    爺爺嚇爆趕快說自己家裡有事然後逃跑

    Max的那個玩具球球是我買的
    他跟巴褲一樣很喜歡玩球

    Max超保護奶奶
    每次爺爺如果跟奶奶講話大聲
    Max就會去咬爺爺的屁股
    或是用身體去撞爺爺
    然後被爺爺用拖鞋打

  • 指尖良拾

    孜然粉英文 在 指尖良拾 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-03 22:02:07
    有 39 人按讚

    『一分鐘學一道菜 - 鳳梨豆醬蒸虱目魚』

    虱目魚，也叫牛奶魚
    英文就是Milk Fish
    關於這個名字的來由有很多
    比較有考究背景的說法
    說是從西班牙語的sábalo諧音來的

    其他的麻...都是鄉野傳說感比較重的說法
    像是說虱目魚苗透明又細小
    誇張的形容如虱子的眼睛那麼點大
    故名虱目魚
    還有就是日本人將虱目魚跟鯖魚搞混了
    鯖魚日文サバ，念作 saba
    就變虱目魚了
    另外還有一個跟國姓爺鄭成功有關的說法
    相傳鄭成功吃了虱目魚之後
    對其美味讚不絕口
    問漁民這是『什麼魚』閩南語發音『啥咩魚』
    就成了現在的虱目魚台語囉！

    喜歡吃虱目魚的人應該蠻多
    大部分的做法都是乾煎
    把魚皮煎的酥香脆
    肉質保持細嫩鮮美
    什麼都不加或撒點胡椒粉
    就很美味（孜然粉也很可以）
    另外再來就是煮成湯或粥
    沾點介末醬油
    享受芥末的嗆辣跟油脂混和的香氣
    也是很過癮且受歡迎的吃法

    不過今天要分享的作法則是用蒸的
    做法超級簡單
    把食材放好，進鍋蒸
    就完成了

    食材
    虱目魚 1片
    醬鳳梨 100g
    丁香 5個
    蔥 1根
    薑 20g
    作法
    1.蔥薑切絲備用
    2.在虱目魚片上淋上鳳梨豆醬、薑絲、蔥絲
    3.擺上薑絲、蔥絲、丁香
    4.放入鍋中蒸20分鐘，完成

    這做法可以吃到很鮮甜的虱目魚風味
    醬鳳梨提供了這道菜餚需要的鹹香味
    加丁香除了可去除一點魚腥之外
    也讓整體香氣更有層次

    分享給喜歡虱目魚的朋友
    這週末試試看吧！

  • 職場裡的人類圖

    孜然粉英文 在 職場裡的人類圖 Facebook 的最佳貼文

    2020-10-26 19:30:09
    有 91 人按讚

    《職場媽媽的教養練習－4：是孩子的偶包，還是媽媽的？》

    許多人描述5/1，一定不會省略「偶包」這個形容詞。家有5/1，我也不例外地和朋友描述過，我的小女兒，是個偶包一堆的孩子。

    最近，卻發生了一件事，讓我對於「偶包」有了不一樣的換位領悟。起因是即將到來的萬聖節，aka職業婦女的年終nightmare，孩子該穿甚麼衣服、扮演何種怪物、要準備哪些糖果給班上的同學「trick or treat?」，每一年都讓我煩不勝煩，偏偏每一年，班上總會出現一兩個精雕細琢到足以參加cosplay的角色，收到老師回傳的照片，使我徹底被人情世故打敗，感覺自己活像個殘廢的老木魯蛇。

    於是，今年，衣服倒是早早準備好了，因為疫情，學校也減縮了籌辦的規模，不再去大賣場或鄰近社區討糖，只在班級上準備表演和歌唱。太好了，我暗自開心，這樣就不會顯得我太冷淡參與，沒想到好戲在後頭。

    上周，老師傳Line來，意思是希望孩子多練習萬聖節的歌曲，大家可以把氣氛唱得更歡樂一些。最後，老師打著，「媽媽，carol超會唱的。英文咬字很清楚、又唱得全班最大聲，可以讓她拿著麥克風、站在中間當領唱嗎?」

    老木雖然是手殘加腦殘的魯蛇，卻具備旺盛的虛榮心，當下回話，沒問題啊，謝謝老師！還加上一堆誇張的太陽愛心貼圖。也真心不覺得會有任何問題。

    回到家，我自然和5/1的孩子說明了這個消息。我把她半舉起來，讓她在離地一點點的地方，隨著我的手臂盪鞦韆，這是她最愛的遊戲，「Carol，老師說妳超棒。下周表演的時候，要妳站在中間帶大家一起唱歌噎！還有麥克風喔！」

    Carol難得沒有跟著遊戲顯露出開心的樣子，好像還在思索著句子裡面的涵義，聽到她喜歡的「麥克風」，反而流露出疑惑的表情，她淡淡地說，「我不要。」但這個句子旋即被淹沒在周遭的討論聲浪裡。我們討論她的衣服站在中間夠不夠顯眼、當天還是應該請假去看她表演嗎?不然挪開下午的會議好了、哇以前姊姊根本一個字都唱不出來噎沒想到小妹居然這麼行…。以至於誰也沒有聽到孩子說，我不要啊。

    到了睡覺時間，Carol開始小小聲的啜泣。我以為是關燈太急的緣故，開了小夜燈，孩子仍然在哭，逐漸轉變成間歇性的抽噎。

    「Carol，妳不舒服嗎?哪裡會痛嗎?鼻子塞住不能呼吸嗎?」我先從常見的小毛病問起。孩子說沒有不舒服。

    被欺負嗎?功課忘了帶回來嗎?中午吃飯吃太慢被罰站嗎?覺得我們對姐姐比較好嗎?想提早預支生日禮物但爸爸媽媽說不行嗎?想養小狗嗎?

    也都不是。

    「Carol，那妳願意告訴媽媽、怎麼了嗎?」我其實已經快要睡著，如果孩子再哭下去，也有下一秒理智斷裂的可能性。

    沉默了大概有30秒，孩子簡單迸出一句，「媽媽，我不要站中間。」

    蛤?哪招?站甚麼中間?我壓根沒有把老師要孩子站中間領唱的事情聯想在一起。七拼八湊諜對諜了半天，我終於搞懂孩子的意思，她喜歡唱歌，所以唱得很大聲；但不喜歡站在中間拿著麥克風、成為那個目光焦點裡的人。

    當時，我為了沒有發現其他的大問題而鬆了一口氣，同時不知道為什麼，微微失望著。很複雜的一種情緒。

    我的5/1孩子，是我的第二個女兒。也是先生家族裡，最驕寵的么孫女。公公婆婆沒有偏頗生男的觀念，甚至覺得生女兒才有生小孩的價值，反而是我自己很執拗地陷在傳統的框架裡，當我在產檯上知道孩子的性別，不由自主扭曲的嘴臉，著實嚇壞原本好意告訴我、生兩個女兒簡直就是中樂透的婦科醫生。

    懷抱著偏頗的心念，我懷孕的過程也不順利。和大女兒無憂無慮一路住到40週才退房相比，小女兒不滿四個月就開始三不五時出血，不到七個月就瀕臨破水、只能提早安胎；而小女兒的高度敏感，也讓我在為期半年的育嬰假吃足苦頭，孩子哭我也跟著哭，覺得人生沒有希望，我怎麼會完全沒有母愛。

    然而，5/1的女兒，也是漂亮的女兒，大大的眼睛、小巧的嘴、肌膚白得像雪、很早就學會撒嬌，每次我快要發火的時候，便會狡猾地抱住我的脖子，「媽媽，我很愛很愛妳。」搞得全家只能舉手投降。我媽每次看我沒用的樣子，都叨唸我被小女兒玩弄於股掌之間，但她自己也一樣暈頭轉向。

    一個臉孔漂亮的、心思細緻的孩子，學習任何科目以光速計算，還主動說要學芭蕾舞，連學校老師都被收服。老師不只一次喜孜孜地跟我們說，Carol真的是個好聰明的孩子。

    在那個晚上，複雜的是，對於孩子不想成為焦點，我居然感覺失望。我很想問孩子，為什麼呢?妳明明就是可以擔當那個主唱的啊，多漂亮，多好聽。

    複雜的也是，我明明知道這些都是莫須有的虛榮，卻還是忍不住拿來投射在自己孩子身上。身為一個從小處處吃鱉的2/4，我實在太想成為站在中間的領唱，即便已經錯過這樣的時機，我仍然奢望自己的孩子能成為補償。

    孩子哭累了睡著了，我再也睡不著了。從別人身上感受到5爻的被投射、被莫名其妙地哄抬，和從自己孩子身上感受到的，是不同層次的驚悚。陶醉在「我生了一個美妙聰慧的女兒」的粉紅泡泡裡，我一次也沒有問過孩子，妳喜歡被這樣注視、對待、與安排嗎?

    而，當5/1的孩子越來越大，隨之而來的投射越來越光彩，我能承受孩子回答，我不要嗎?

    在黑暗裡，我也禁不住在想，一流學府畢業、事業平步青雲的5／1母親，也許也領受了身不由己的諸多投射，進而對於學習憨慢、凡事落拍的我，有著說也說不出的矛盾情懷吧。有些情節，果然只有真正成為母親，才會瞭然於心。

    關於領唱，我打算回覆老師說，尊重孩子意願吧。孩子只想享受這個過程。況且，唱得最大聲的孩子，無論站在哪兒，都有帶動氣氛的效果。我也參加過合唱團，強棒不一定站中間。

    孩子，若妳未來總免不了被投射、被錯誤期待然後慘烈斲傷，我會陪妳面對這些必然的設定。但身為妳的母親，我想妳更需要的是，媽媽先放下，這些對妳不切實際的期待。

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