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Re: [食材] 各部位牛肉名稱特色與適宜烹飪法- 看板cookclub

... 網路上有位熱心人士將這張圖加上了中文翻譯和解說, ... (牛腱) 肋骨部位(Ribs): Rib roast/Rib steaks/Rib eye (肋眼牛排) roast指的是整塊肉, ...

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