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【食材介紹與應用】起司篇：藍紋起司（Blue Cheese）

藍紋起司（Blue Cheese）是知名的法國起司，屬於半軟質（semi-soft）起司， ... 藍紋起司可以單獨配酒吃，或塗在蘇打餅或麵包上，也可以撒在沙拉上。

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