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起司- 乳酪 - 華人百科

乳酪（cheese），又名乳酪、乳酪，或譯稱芝士、起司、起士，是多種乳製食品的 ... 在一些新工藝如超濾技術生產乳酪，可以不排出乳清，這樣提高了乳酪的蛋白營養價值。

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