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義大利麵粉- 專欄/ 披薩可以多精緻？在台灣做「美食披薩 ... - Iyifej

製作手工義大利麵，將CAPUTO麵粉、杜蘭小麥粉、雞蛋混合揉至麵團，約醒麵團30分鐘。 ... 各牌麵粉的吸水程度多少有些差異, 選用固定品牌的麵粉多做幾次後就可以精確 ...

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