雖然這篇00麵粉高筋麵粉鄉民發文沒有被收入到精華區：在00麵粉高筋麵粉這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 00麵粉高筋麵粉產品中有27篇Facebook貼文，粉絲數超過22萬的網紅呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making，也在其Facebook貼文中提到， 蔓越莓玉米脆片餅乾 #開學倒數 份量：約20片 每片重量20~23g 無鹽奶油 100g【室溫22~25度左右】 二砂糖 100g 雞蛋 50g 低筋麵粉 100g【需要過篩】 高筋麵粉 50g【需要過篩】 小蘇打 2g【需要過篩】 蔓越莓乾 50g 裝飾 無糖玉米脆片 適量 製作過程...
同時也有14部Youtube影片，追蹤數超過1萬的網紅鄧卓殷 Amber Tang，也在其Youtube影片中提到，#MatchaBread #Vegan #鄧卓殷 整左記得同我分享你地嘅製成品呀! #AmbeRecipe Share with me your food by hashtag #AmbeRecipe 簡單易整 健康低卡 ✅全素 Soft and Fluffy Matcha Soymilk B...
「00麵粉高筋麵粉」的推薦目錄
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- 關於00麵粉高筋麵粉 在 Chéri Johnnie｜強妮 Instagram 的最佳解答
- 關於00麵粉高筋麵粉 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的精選貼文
- 關於00麵粉高筋麵粉 在 晴天散步 Facebook 的精選貼文
- 關於00麵粉高筋麵粉 在 莉雅美學食光 Leah Huh Facebook 的最佳貼文
- 關於00麵粉高筋麵粉 在 鄧卓殷 Amber Tang Youtube 的精選貼文
- 關於00麵粉高筋麵粉 在 木瓜廚房 Youtube 的最佳解答
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00麵粉高筋麵粉 在 Bibi的料理日記Bibi's cooking Diary Instagram 的精選貼文
2021-08-02 14:48:23
夏天最喜歡的水果就是芒果了，剛好媽媽寄了一箱芒果給我們，不做個芒果甜點好像很可惜！ 想說來做個免烤箱的甜點好了，剛好很想吃千層蛋糕，所以就想說紀錄一下，拍成影片跟大家分享，這個甜點很簡單，新手也不用擔心，非常好操作！沒有烤箱也沒有關係，有平底鍋就好～ *完整版影片可以上YouTube觀看* 材...
00麵粉高筋麵粉 在 愛上早餐ilisaliu Instagram 的精選貼文
2021-07-09 11:57:17
下午茶時間到☕ 佛卡夏算是麵包入門款，麵包機揉麵只要15分鐘、基礎發酵也只要半小時， 不需特別整形，非常容易上手。 一般佛卡夏都是在麵糰上鋪新鮮的蕃茄、甜椒、洋蔥……等蔬菜。 油漬蕃茄可是私房限定版，因為必須先完成油漬蕃茄～ 油漬蕃茄鎖住蕃茄的甜味，酸甜鹹香非常涮嘴！ 而且浸泡油融入義式香草風味...
00麵粉高筋麵粉 在 Chéri Johnnie｜強妮 Instagram 的最佳解答
2021-09-13 20:28:00
防疫期間沒辦法出門去吃阿姨蛋餅，在家自己做也超簡單！ 大家有機會還是要去吃阿姨蛋餅，畢竟阿姨很老了🌚 🥄工具準備： ▲一個碗公 （用來放麵糊跟蛋液） （麵糊量掌握好就是一碗到底） 🍳食材：麵糊 ▲低筋麵粉：高筋麵粉＝1:1 （沒有就用中筋就好） （但口感會有點不一樣） （不用像做蛋糕一樣要篩） ...
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00麵粉高筋麵粉 在 鄧卓殷 Amber Tang Youtube 的精選貼文
2021-01-08 17:01:35#MatchaBread #Vegan #鄧卓殷
整左記得同我分享你地嘅製成品呀! #AmbeRecipe
Share with me your food by hashtag #AmbeRecipe
簡單易整 健康低卡 ✅全素
Soft and Fluffy Matcha Soymilk Bread
抺茶綿綿麵包
食譜（12件）：
麵包麵粉/高筋麵粉 240g
抹茶粉 8g
糖 (椰子糖) 30g
鹽 2g
豆奶 (植物奶/牛奶/水) 185g
酵母 3g
椰子油（室溫）20g / 無鹽牛油
(180C 預熱) **150C 15-18 分鐘
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Recipe (12 portions):
Bread flour / Strong Flour 240g
Matcha powder 8g
Sugar (coconut sugar) 30g
Salt 2g
Soymilk/ Plant-based milk/ Milk/ Water 185g
Instant Dry yeast 3g
Coconut oil(room temperature/ melted) / Unsalted Butter 20g
Preheat oven at 180C
**150C for 15-18 minutes
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00麵粉高筋麵粉 在 木瓜廚房 Youtube 的最佳解答
2020-05-23 01:58:26https://www.facebook.com/papaya.kitchen/
意大利香草麵包：
我真係好鍾意食呢個包? 因為簡單易做，唔需要特別技巧，其實有少少似pizza ? 不過pizza要即時食先好味，呢個包我加左老麵，就算第二日食都仲係好鬆軟，加上本身已經有配料和味道，成為早餐的話，真的是快靚正之選 ?
材料：
法國麵粉 / 高筋麵粉 190克
低筋麵粉 60克
老麵 80克
奶 150克
橄欖油 25克
即溶酵母 3克
洋蔥碎 1/4個(35克)
糖 15克
鹽 4克
新鮮迷迭香 1支
配料：
橄欖油、車厘茄，無核黑橄欖，香草碎，海鹽
各適量
1. 先將麵粉、橄欖油、鹽、糖、酵母、奶、老麵拌勻至出現薄膜，再加入洋蔥碎拌勻
2. 麵團發酵60分鐘至兩倍大
3. 拿出麵糰用手輕壓排氣，將麵團摺疊成正方形，鬆弛15分鐘
4. 在烤盤和手，抹上橄欖油，用指尖將麵糰輕輕推開，平均拉扯至四邊，然後進行第二次發酵，45分鐘
5. 手指沾少許麵粉，戳入小洞，加入迷迭香、車厘茄、黑橄欖，再掃上適量的橄欖油，灑上少許鹽和香草
6. 放入已預熱的焗爐，180度焗15分鐘，至表面金黃色即可
??老麵製作如下：
https://www.facebook.com/papaya.kitchen/posts/845807732251623:0
**如果麵團不放入洋蔥碎的話，水份或奶就用10克代替，而洋蔥本身有水份，所以不要添加太多
**配料和味道可隨意因應自己加減就可以 ?![post-title]()
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00麵粉高筋麵粉 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
2020-03-30 14:09:02Vitantonio日本鬆餅機第一品牌 台灣獨家珍珠粉色
momo X楊桃 跨界合作→ https://lihi1.com/cfFnU
1.美式鬆餅
材料
中筋麵粉 100公克 plain flour 100g
低筋麵粉 100公克 low gluten flour 100g
泡打粉 2茶匙 baking powder 2tsp.
糖 30公克 sugar 30g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
水 220ml water 220ml
沙拉油 2大匙 oil 2tbsp.
雞蛋 1顆 egg
檸檬汁 1茶匙 lemon juice 1tsp.
作法
1. 所有材料混合均勻。
2. 麵糊靜置20分鐘。
3. 鬆餅機預熱至變綠燈，倒入麵糊，蓋上蓋子烤約3至4分鐘即可。
2.比利時列日鬆餅
材料
高筋麵粉 120公克 strong flour 120g
低筋麵粉 180公克 low gluten flour 180g
糖 50公克 sugar 50g
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
酵母粉 3公克 yeast 3g
牛奶 100ml milk 100ml
奶油 100公克 butter 100g
雞蛋 1顆 egg
珍珠糖 適量 pearl sugar q.s.
作法
1. 低筋麵粉、高筋麵粉、糖、鹽、酵母粉、牛奶、雞蛋與奶油混合均勻成麵糰。
2. 分成每個80公克的小麵糰，蓋上保鮮膜發酵1小時。
3. 鬆餅機預熱至變綠燈，小麵糰沾上珍珠糖，放入鬆餅機中，烤約3至4分鐘即可。
3.荷蘭小鬆餅
材料
低筋麵粉 180公克 low gluten flour 180g
牛奶 125ml milk 125ml
酵母粉 3.5公克 yeast 3.5g
糖 8公克 sugar 8g
鹽 2公克 salt 2g
沙拉油 1大匙 oil 1tbsp.
雞蛋 1顆 egg
作法
1. 所有材料混合均勻成麵糊。
2. 將麵糊靜置發酵1小時。
3. 鬆餅機預熱至變綠燈，倒入麵糊，蓋上蓋子烤約3至4分鐘即可。
4.英式鬆餅 (司康)
材料
中筋麵粉 260公克 plain flour 260g
泡打粉 10公克 baking powder 10g
冰奶油丁 75公克 butter 75g
糖 50公克 sugar 50g
雞蛋 1顆 egg
鮮奶油 60ml whipping cream 60ml
葡萄乾 40公克 raisin 40g
作法
1. 中筋麵粉、泡打粉先混合。
2. 加入冰奶油丁與麵粉搓成細粒狀。
3. 再加入雞蛋混合後，分次加入牛奶拌勻。
4. 加入葡萄乾，輕壓成糰狀。
5. 鬆餅機預熱至變綠燈，放入每個約22公克的麵糰，烤4至5分鐘即可。
5.布魯塞爾格子鬆餅
材料
蛋黃 3顆 yolk
奶油(融化) 30公克 butter 30g
糖 75公克 sugar 75g
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
牛奶 180ml milk 180ml
低筋麵粉 180公克 low gluten flour 180g
泡打粉 1茶匙 baking powder 1tbsp.
蛋白 3顆 egg white
作法
(先打麵糊)
1. 蛋黃、奶油、糖、鹽、牛奶混合均勻。
2. 再加入低筋麵粉、泡打粉混合均勻成麵糊。
(再打蛋白)
3. 將蛋白打至發泡。
4. 將麵糊與蛋白混合輕輕拌勻。
5. 鬆餅機預熱至變綠燈，烤盤噴少許油，倒入混合好的麵糊。
6. 蓋上蓋子烤約3至4分鐘即可。
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00麵粉高筋麵粉 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的精選貼文
蔓越莓玉米脆片餅乾 #開學倒數
份量：約20片 每片重量20~23g
無鹽奶油 100g【室溫22~25度左右】
二砂糖 100g
雞蛋 50g
低筋麵粉 100g【需要過篩】
高筋麵粉 50g【需要過篩】
小蘇打 2g【需要過篩】
蔓越莓乾 50g
裝飾
無糖玉米脆片 適量
製作過程
1.奶油和二砂糖拌均【不打發】
2.分次加入雞蛋拌均【不打發】
3.將過篩後的低筋麵粉、高筋麵粉、小蘇打加入拌均
4.最後拌入蔓越莓乾，冰箱冷藏30分
5.冷藏30分鐘之後，冰箱取出，分割每個重量約20~23g，表面沾附無糖玉米脆片
6.放置烤盤上輕壓
上火 180 下火 160 烘烤 22~25分
沒有上下火的烤箱
建議使用170度 烘烤 22~25分
#建議使用二砂糖風味較佳
#實際烤焙狀況會根據烤箱調整
配方來源：呂昇達 老師
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00麵粉高筋麵粉 在 晴天散步 Facebook 的精選貼文
😎分享我家常做的懶人料理～煎餅，快速又方便，不想吃飯或吃麵時，我們就弄煎餅吃，拌點蔬菜、肉絲進麵糊裡，一樣營養滿分。
我的水、蛋、麵粉其實沒有固定的比例，有點憑經驗，有時用開水、有時用湯，中筋麵粉、高筋麵粉、低筋麵粉都用過（有什麼用什麼），偶爾還會加麥粉，手邊有什麼蔬菜，都可以加進去，真的是清冰箱的懶人料理😆
當然有起司的話，一定要加啊！
🤤懶人料理～煎餅：https://feliz.tw/2015-05-15-396/
文章是加了馬鈴薯的煎餅，小孩很愛。另外我也很喜歡做麵線煎餅，直接用水煮過的的白麵線取代麵粉👍
00麵粉高筋麵粉 在 莉雅美學食光 Leah Huh Facebook 的最佳貼文
#英語烘焙
#跟著莉雅學英文
因為暑假新書簽書會+中秋訂單大爆單, 已經荒廢2個多月的英語烘焙終於在今天更新
第六集要教大家: 莓果類的水果英文怎麼說?草莓? 藍莓? 覆盆莓? 桑葚? 黑莓? 蔓越莓? 💕💕💕
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幫大家復習一下第1-5集內
第1集:奶油篇（有鹽奶油，無鹽奶油怎麼說？)
第2集:麵粉篇( 低筋麵粉,中筋麵粉,高筋麵粉的英文怎麼說? )
第3集：跟牛奶有關的英文單字(全脂牛奶？低脂牛奶? 零脂牛奶? 煉乳? 奶粉? )
第4集: 細砂糖,糖粉,黃糖(紅糖)的英文怎麼說?
第5集: 酵母, 泡打粉,,小蘇打粉的英文怎麼說?
迫不及期待寒假的到來, 這次跟中興大學合作開闢新課程~英語料理烘焙冬令營, 用英語帶著孩子一起歡樂手做並學習唱英文兒歌
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