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cajun中文香料
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手抓飯都會用盤子盛,這館子連盤子都省了上桌就是直接潑桌子上
因為Cajun 料理採用多種香料,其中一定會有的是Cayenne Pepper(原產於南非的 ... 用外殼來分別,就是青蚝和藍蚝,但在中文,Mussel,通統青蚝。
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