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屏東縣第61 屆國中小學科學展覽會作品說明書

饅頭 、包子、西式蛋糕都沒有像發糕一. 樣張裂的外表，究竟發糕裡藏了什麼秘密呢？ ... 白含量的比例，常見的麵粉可以分為低筋麵粉、中筋麵粉、高筋麵粉。麵粉的.

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