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酵素與蛋白質結構的發現- 年的諾貝爾化學獎。 - 輔仁大學生命 ...

安分森用核糖核酸酶顯示，胺基酸序列決定了一個有特定立體結構的蛋白質所攜帶的訊息，這個發現是研究蛋白質折疊機制的開端，為當前生化主要研究領域之一。穆爾和史丹確定了 ...

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