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【素食替身】不用魚膠可用甚麼？寒天蒟蒻凍粉區別在哪裏？

蒟蒻凍粉（Pearl Agar）已經加工調味過，含糖分，簡單說就是添加蒟蒻粉的果凍粉。屬植物性凝膠，在室溫下也可凝固。蒟蒻凍粉含糖，屬植物性凝膠， ...

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