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琼脂粉、鱼胶粉、凝胶粉、果冻粉、啫哩粉的区别（转自网络）

明胶(Gelatin-美式拼写或gelatine-英式拼写)：通常用来制作果冻和其它甜点)是由煮过的动物骨头，皮肤和筋腱制成的。一种替代品是琼脂(Agar-Agar)用 ...

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