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Tortilla 蛋餅
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【異國小食.有片】西班牙蛋餅2種芝味反面慢火煎 - 香港01
有的食物愈薄愈好,蛋則不然,需要有一定厚度,才令人垂涎。厚厚圓圓「一餅嘢」的西班牙蛋餅(Spanish tortilla)正正體現蛋之法則。攝影:楊晴.
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