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味醂- 維基百科，自由的百科全書

味醂（日語：味醂／みりん），中文有時亦作味淋、味霖，是一種日式料理調味品，類似米酒的料酒。味醂由甜糯米加上麴釀成。味醂中含有的甘甜及酒味，能有效去除食物的腥 ...

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