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【大安站美食】MUME：米其林與亞洲50最佳餐廳雙榜 - 貓大爺

第二道是蠻美的一道菜，這道菜算是「MUME」的經典菜色。選用台灣生鰹魚，先經過油泡與高湯醬油醃漬，再以梅子醋和紫蘇調味，呈盤淋了辣椒油、 ...

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