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美美的鑄鐵鍋跟公主一樣難養？破解鑄鐵鍋的7 大迷思 - 公民報橘

鑄鐵之所以能夠辦到煎煮炒炸各種功能是因為它的蓄熱效果好，需要比較長時間的烹調方式最需要的就是保溫效果。如果想要讓鑄鐵鍋達到受熱均勻，你可以在煮 ...

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