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Espresso 咖啡粉
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「咖啡教父」教你做出好喝的Espresso,想復刻義大利的神級 ...
佈粉與修整是做出好喝Espresso的關鍵. 注粉完成後,在填壓之前,咖啡師須進行修整。修整包括為咖啡粉餅上層重新布粉(若是偉 ...
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