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黃金配方烘焙術：100道餅乾、蛋糕、塔派、麵包、煎餅、布丁、奶酪、糕餅粿餃點心、饅頭包子全圖解終極工法大全

... 泡打粉:又叫發粉、發泡粉,由小蘇打加上其他酸性材料製成,遇水即產生中和,能促使 ... 奶:方便取得,可以提高點心的風味及潤澤度。‧奶粉:一般都是使用全脂奶粉,適合用於 ...

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