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【烘焙食譜】65度湯種麵團~麵包柔軟的秘密武器

【圖解作法】 · 1.高筋麵粉及鮮奶用打蛋器混和均勻 · 2.加熱至65度即可(加熱過程要不斷攪拌) · 3.如果沒有溫度計的朋友~可以用濃稠度判斷，只要煮到打蛋器打 ...

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