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[爆卦]湯種麵包食譜是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇湯種麵包食譜鄉民發文沒有被收入到精華區：在湯種麵包食譜這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 湯種麵包食譜產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過19萬的網紅海頓媽媽的實驗廚房，也在其Facebook貼文中提到， 《直播》 準備做麵包囉! #100度C湯種塔香起司麵包 [更新] 📝海頓媽媽重點筆記： 1.湯種：水沸後滾大泡後滾小泡才是真正到100度C,溫度才夠 。馬上倒入攪拌缸與麵粉攪拌 。湯種可以冷藏4天 ，或冷凍10天 。需要做麵包加入所需分量。 2.麵團攪拌：用冰塊水（冰塊大約水總量的...

　同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過8,920的網紅M’s Kitchen 親子入廚小天地，也在其Youtube影片中提到，#廚師機麵團 #港式麵包 #湯種麵包 食譜/Recipes https://mslovekitchen.blogspot.com/2020/06/blog-post_19.html Follow and Subscribe ??讚好及追踪專頁?? Facebook Fans Page: M’s...

「湯種麵包食譜」的推薦目錄
  • 海頓媽媽的實驗廚房

    湯種麵包食譜 在 海頓媽媽的實驗廚房 Facebook 的精選貼文

    2018-08-23 20:01:02
    有 122 人按讚


    《直播》
    準備做麵包囉!

    #100度C湯種塔香起司麵包

    [更新] 📝海頓媽媽重點筆記：
    1.湯種：水沸後滾大泡後滾小泡才是真正到100度C,溫度才夠 。馬上倒入攪拌缸與麵粉攪拌 。湯種可以冷藏4天 ，或冷凍10天 。需要做麵包加入所需分量。
    2.麵團攪拌：用冰塊水（冰塊大約水總量的10%），麵團終溫才能保持低於28度。
    3. 攪拌時間：開始到結束控制在15分鐘以內 。如何檢查：看麵團光滑亮度。
    4.學會特殊的三角麵包整型法！有層次內餡！
    5.學會萬用巴西里香蒜餡！
    6.灑粉/割線：用裸麥粉比高筋低筋麵粉好 。附著力較加 。割線可以用美工刀 ，一鼓作氣 ，不要割太深 。
    （#塔香起司湯種麵包 食譜都在美味生活官網哦！）

    【大師愛烘焙】湯種麵包概念一次學
    藍帶名師麵包課 https://bit.ly/2wSqrOy

    質地柔軟又好吃 ，一直很流行的湯種麵包在家就能做？

    美味生活邀請麵包職人洪瑞隆教學示範【湯種塔香起司麵包】。了解【100˚C湯種麵團】，搭配【香蒜餡】，配合【長形麵糰抹餡+三角形麵包整形技巧】，每一口都吃得到香蒜起司味，保證小孩都會搶著早餐吃光光。

    ★【按讚＋留言】就有機會抽中《 100˚C 湯種麵包》* 2名

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    ★贈獎活動截止：8 /29 (三) 23:59止
    ★贈獎公布日：8/31 (五) 18:00前

    海頓媽媽的實驗廚房

  • 我可是生活家

    湯種麵包食譜 在 我可是生活家 Facebook 的最讚貼文

    2016-04-06 14:45:59
    有 58 人按讚


    [ 研究多日的奶酥肉鬆湯種麵包食譜來囉！ ]
    －湯種、奶酥的做法全都一次分享~請珍藏或多多分享嘿～


    偶爾花點時間製作，在家就能享受口感軟綿、鹹甜鹹甜的奶酥肉鬆湯種麵包，食材全都是自己精選，餡料也可以自由決定份量，吃起來特別安心滿足喔。
    *食譜教學：http://nw0912.pixnet.net/blog/post/43610071


    這種鹹食系麵包，最適合佐熱呼呼清湯享用了，看照片餓了嗎？快收藏這篇一起來學吧。


    #鹹甜軟綿的奶酥肉鬆湯種麵包實在太美味
    #湯種 #奶酥
    #奶酥肉鬆麵包 #肉鬆奶酥麵包 #湯種麵包
    #麵包 #手工麵包

  • 肥丁手工坊

    湯種麵包食譜 在 肥丁手工坊 Facebook 的最佳貼文

    2015-06-02 10:19:07
    有 1,202 人按讚


    【讀者Khuu Phuong Linh 分享 紫薯湯種麵包】
    「肥丁老師你好！謝謝你的紫薯湯種麵包食譜，令我做出非常美味吸引的麵包，讓家人朋友開心品嚐，回味無窮，我做了2個，另外一個有多加了一些蔓越莓和葡萄乾，做出來非常好，謝謝你的分享！」
    食譜點這裏 http://www.beanpanda.com/17560/sweet-purple-potatoes-bread

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