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〈鹽〉為何不用舒肥也能做出多汁雞胸肉 - Medium

常見的比例是一公升的水裡放30克的鹽以及20克的蜂蜜（3%、2%）。至於浸泡時間多久？為什麼要從鹽水取出後要靜置？其他的肉類又該怎麼應用？

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