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雞胸肉泡鹽水比例【食譜】雞胸料理提案 - Zilhc

雞胸肉醃漬一個晚上，一般我是使用3%比例的鹽水去做醃漬也就是100g的食用水給3g的鹽巴，將雞胸肉放在鹽水中醃漬。這個動作可以讓雞胸肉更水嫩，如果沒有舒肥方式烹調， ...

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