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烘焙常用食材容積重量換算參考表| Baking volume to weight ...

不在下列的食材，表示它無須那麼精準(如1/2茶匙肉桂粉….)，或許就真的很少用得到， ... 全蛋(去殼) 1顆= 約50~53克| 蛋黃1個﹦20克| 蛋白1個﹦30~33克.

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