【罐頭湯烹煮飲用好方便？含鈉量高，多飲致水腫】⁣ ⁣ 想飲啖湯但自問無廚藝天分，開 #罐頭湯 快靚正。市場上罐頭湯選擇多，中西式口味齊備，而且味道美味。罐頭湯烹煮和飲用方便，但都唔可以飲得太多，因為罐頭湯鈉量非常多，飲得過量影響健康，有機會引致 #水腫、增加 #高血壓 等。⁣ ⁣ 🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽⁣⁣⁣⁣⁣ 關注自己及家人健康？⁣⁣⁣⁣⁣ 立即 Follow @LikeMagazineHK ， 每日送上健康生活Tips⁣⁣⁣⁣ 🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣ ⁣ ⁣ 日食1平茶匙鹽超標⁣ ⁣ 成日話唔好食咁多鹽，咁攝入幾多鈉先叫做超標呢？一齊嚟再重溫一下。根據世衞建議，成人每天需要2,000毫克鈉，即約相等於1平茶匙食鹽（約5克鹽）所含的鈉分量。根據衞生署的資料，本港成年人口每日的鹽攝取量約為8.8克。明白到港人食鹽有幾過量未？⁣ ⁣ ⁣ ⁣ 罐頭湯鈉含量高⁣ ⁣ 好，回到主題。罐頭湯多鈉，其實大家心照，問題係唔「畫出腸」嘅話，大家都唔識驚。先嚟睇睇成日被人大讚入口好creamy嘅「#周打蜆湯」，每100克就有680毫克鈉；另一款同樣以滑口惹味嘅「#忌廉蘑菇湯」，每100克有638.5毫克鈉。再睇下好多人以為健康嘅 #栗米湯，每100克就有770毫克鈉。至於 #蔬菜湯，每100克就有720毫克鈉。⁣ ⁣ #中湯 嘅鈉含量又如何？即睇最多入廚人士愛用嘅 #清雞湯，每100克含470毫克鈉；#豬骨湯 則每100克有490毫克。按食物安全中心指引，每100克食物鈉含量超過600毫克已經係「高鈉」。⁣ ⁣ ⁣ ⁣ 唔夠味用香料調味⁣ ⁣ 按以上例子，罐頭西湯似乎含鈉較中式湯多。不過，計鈉含量，不論中西，總之係罐頭或包裝湯都唔算少。唔好忘記，一日裡頭你唔係淨飲呢碗湯，仲會食其他食物，食物中多多少少含鈉。飲咗罐頭湯已佔去一日攝取鈉量嘅大部分，甚至超標，再加埋其他食物，你個腎真係負擔得到？攝取過量鈉，會增加患高血壓嘅風險。建議大家選購時，認真睇睇營養標籤，盡量揀含鈉低一啲嘅產品。另外，飲用時可添加新鮮蔬菜，多攝取維他命、膳食纖維等營養。若覺得罐頭湯仍未夠味，咪再落鹽，改用香草、香料、蒜頭、胡椒等調味，都可以減少鈉攝取量。