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做吐司老是失败？史上最详细的吐司教程奉上 - 知乎专栏

我们做吐司要懂得判断扩展阶段和完全扩展阶段。在扩展阶段加入黄油，在完全阶段及时停止避免揉面过度。关于揉面我写过两篇文章，一篇是烘焙 ...

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