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鼎泰豐厲害，是因為跑堂的比掌廚的大 - 商業周刊

日前，國外美食網站評選出我鼎泰豐為「亞洲第一美味餐廳」。 ... 但這家店的領導人，想的卻是體驗（服務），服務比產品更重要，是鼎泰豐的成功哲學。

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